عمل الكريب الحلو ، يعتبر الكريب أحد أشهر الأطباق التي عرفها العرب بعد أن قدمها لهم المطبخ الفرنسي ، حيث يعد الكريب طبق أساسي بالمطبخ الفرنسي والجدير بالذكر أن هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تقديم الكريب كما أنه يوجد منه الكريب الحلو بحشوات مختلفة مثل الكاسترد ، الشيكولاته ، الموز ، في حين نجد أيضاً المالح حيث يقدم باللحم المفروم ، الدجاج وغيرها من الحشوات المالحة ، ولكن اليوم يقدم لكم موقع ابجديه عمل الكريب الحلو بكافة تفاصيله ، هيا بنا نتابع سوياً .
عمل الكريب الحلو
أقرأ أيضاً :
حشوات الكريب .
طريقة تحضير الكريب .
طريقة عمل الكريب الحادق بالصور .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مقادير وطريقة عمل الكريب الحلو
أولاً المقادير :
– عدد كوب ونصف من الحليب .
– عدد كوب من الدقيق الأبيض .
– عدد 3 ملاعق من السكر الأبيض .
– رشة ملح .
– عدد 2 ورقة من الفنايليا البودر ، أو عدد معلقة من الفانيليا السائلة .
عدد 2 بيضة متوسطة الحجم .
– كاسترد للحشو .
– نصف معلقة صغيرة بيكينج بودر .
– عدد 3 ملاعق زيت .
ثانياً الطريقة :
نبدأ بوضع كل من الدقيق والبيكينج بودر والفانيليا في وعاء واحد وخلطهم جيداً وفي نفس الأثناء نحضر الخلاط الكهربي ونضع به كل من الحليب والزيت والسكر والبيض ويتم خفقهم ومزجهم جيداً بالخلاط ، ومن ثم نقوم بإضافة خليط الدقيق على الخليط الموجود بالخلاط ونقوم بتشغيل الخلاط على سرعة بطيئة لمدة دقيقتين ، ومن ثم يكون بهذا لديكِ عجينة الكريب قد أصبحت جاهزة ، حيث يتم سكبها في وعاء عميق ورفع مقلاه من التيفال ( لا يلتصق بها الطعام ) على النار ولكن ذلك بعد دهنها بقليل من الزيت .
والخطوة التالية نقوم بأخذ كمية صغيرة من عجينة الكريب ونضعها في وسط المقلاه ، ومن ثم نمسك المقلاه ونحركها على شكل دائري بحيث تعطي لنا الشكل الدائري المتعارف عليه للكريب ، ونقوم بطهي الكريب على الجانبين إلى أن يحمر لونه من الجهتين ، ومن ثم نتركه إلى أن يبرد ونقوم بحشوه بالكاسترد السريع التحضير ، كما يمكن تزينه بصوص الشيكولاته أو تقديمة مع قطعة مثلجة من الآيس كريم .
وهكذا نكون قدمنا لكم كيفية عمل الكريب الحلو .
