فطائر تركية بالجبنة ، تعد وجبة الفطائر المحشوة بالجبنة من الوجبات المفضلة لدى كثير من الأشخاص في جميع أنحاء العالم ، كما أنها من الوجبات المفيدة والصحية لجسم الإنسان ، حيث تحتوي على النشويات والجبن ، والذي يعد من مشتقات الألبان التي تحتوي على الكالسيوم ، حيث يعمل على إعطاء الجسم قوة وصلابة وحيوية ، وحماية الجسم من هشاشة العظام ، وتقوية العظام والأسنان ، وتعد فطائر الجبنة التركية من الأطباق المشهورة والمفضلة في تركيا ، لذا سنتحدث اليوم عن المكونات الرئيسية والخطوات اللازمة لعمل فطائر تركية بالجبنة .
فطائر تركية بالجبنة
ما هي المكونات اللازمة لعمل فطائر تركية بالجبنة ؟
فيما يلي سنتعرف على مكونات فطائر الجبنة التركية :
– عدد 4 أكواب من الدقيق الأبيض .
– كوب من اللبن الرائب .
– بيضتان .
– ملعقة كبيرة من السكر .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– عدد 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
– كوب كبير من الماء الدافئ .
– ملعقة كبيرة من الخميرة .
– نصف كوب من الزبادي .
– نصف كوب من مبشور الموزاريلا .
– كوب من الجبنة البيضاء .
– ملعقة كبيرة من حبة البركة .
– نصف كوب من زيت الزيتون .
اقرأ أيضاً :
طريقة عمل فطائر الجبنة السورية .
طريقة عمل فطائر بالجبنة والزعتر .
فطائر بالجبن الكيري .
فطائر الجبن المقلية .
تعرفي معنا على خطوات عمل فطائر تركية بالجبنة
– نضع كلاً من الدقيق ، والزبادي ، واللبن ، والماء الدافئ ، والخميرة ، والملح ، والسكر ، وزيت الزيتون في وعاء كبير ، ونقوم بالخلط جيداً .
– قومي بالعجن جيداً ،حتى تحصلي على عجينة متماسكة .
– نترك الخميرة في مكان دافئ لمدة ساعة .
– نخلط الجبنة البيضاء ، والجبنة الموزاريلا ، وحبة البركة جيداً .
– قومي بدهن صينية الفرن ببعض من زيت الزيتون .
– قطعي العجينة على شكل كرات بيضاوية الشكل ، ثم قومي بوضع الحشو بداخل كرات العجين .
– رصي كرات العجين في صينية الفرن بشكل منتظم .
– أتركي الفطائر بداخل الفرن حتى يصبح لونها ذهبي .
– وأخيراً أخرجي الفطائر من الفرن ، وقدميها ساخنة مع الشاي .
وهنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا عن كيفية عمل فطائر تركية بالجبنة ، أرجو أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم .
