معجنات

فطائر الزعتر الاخضر

ما هي طريقة عمل فطائر الزعتر الاخضر ؟

فطائر الزعتر الاخضر ، تعد فطائر الزعتر الاخضر من الفطائر الشهية ، والمفضلة لدى العديد من الأشخاص ، نظراً لسهولة تحضيرها ، واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة الجسم وسلامته كالفيتامينات ، والمعادن ، والألياف ، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل فطائر الزعتر الاخضر .

فطائر الزعتر الاخضر

فطائر الزعتر الاخضر
فطائر الزعتر الاخضر

ما هي طريقة عمل فطائر الزعتر الاخضر ؟

انتشر تحضير الفطائر منذ القدم ، حيث تعود أصول عجينة الفطائر إلى الدول الغربية ، وبعدها انتشرت في الدول العربية ، وتتوافر في هذه الأيام أنواع كثيرة لا تعد ولا تحصى من الفطائر ، وفيما يلي سوف نتعرف على ما هي طريقة عمل فطائر الزعتر الاخضر :

المكونات اللازمة لعمل فطائر الزعتر الاخضر المحشية بالجبن

– كوب من الجبن الأبيض العكاوي منقوع ومصفى من الماء جيداً .
– نصف كوب من الزيتون الأخضر منزوع النوى ومقطع إلى شرائح .
– ملعقتان من الزعتر الأخضر المفروك .

طريقة التحضير

– ابرشي الجبن ثم صفيه من الماء تماماً .
– اخلطي كمية الزيتون والزعتر مع الجبن وابدئي بعملية الحشو .
– شكلي العجينة على شكل مثلث مغلق أو مربع أو مستطيل .
– يمكنك تركها مفرودة وثنيها من الحواف والأطراف .
– أو يمكنك توزيع الحشوة على عجينة دائرية كبيرة لإعداد فطيرة كبيرة .
– قطعيها بعد الخبز على شكل مثلثات .
– ادهني الحواف وسطح الفطائر بمزيج الحليب والبيض ثم حمريها .
– يمكنك تقديم هذا النوع من الفطائر على الإفطار .

وصفات أخرى :
فطاير زعتر .
عجينة فطائر هشه .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

فطائر الزعتر الاخضر
فطائر الزعتر الاخضر

المكونات اللازمة لعمل فطيرة الزعتر بالخضار

– كوب من الجزر المبشور .
– نصف كوب من البازيلا المسلوقة .
– نصف كوب من الفلفل الرومي الملون .
– رأس من البصل مفروم فرم ناعم .
– ملعقة صغيرة من الثوم المهروس .
– ملعقة من الزيت النباتي .
– ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود .
– ملعقتان من الزعتر الأخضر المفروك .

طريقة التحضير

– ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار .
– أضيفي البصل وقلبيه حتى يتحمر قليلاً .
– أضيفي الخضراوات على التوالي وقلبيها حتى تذبل قليلاً .
– تبلي حشوة الخضار بالملح والفلفل الأسود والثوم والزعتر الاخضر المفروم .
– افردي العجينة بسماكة خفيفة وقطعيها على شكل مستطيلات .
– وزعي ملعقة من الحشوة على كل مستطيل .
– لفي العجينة على شكل رول مغلق من الطرفين .
– ثبتي الأطراف بلاصق العجين الماء والدقيق .
– سخني الزيت مسبقاً وضعي فطائر الخضار لتكتسب لوناً مقرمشا ذهبياً ، وتقدم .

وإلى هنا نكون وصلنا سويآ لنهاية مقالنا الذى يحمل عنوان فطائر الزعتر الاخضـر ، نرجو ان يكون نال اعجابكم .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى