فتة شاورما اللحم ، الفتة هي إحدى المقبلات الجانبية اللذيذة ، ويعود أصل الفتة إلى المطبخ الشامي ، وتحديدًا إلى المطبخ السّوري ، وتعتبر بشكل خاص في شهر رمضان مبارك ، لأن فوائدها المتعددة للصائمين ، وأنها يجب أن تحضر بالعديد من الطٌرق ، ومكونات مختلفة منها فتة الحُمص ، وفتة الدجاج ، وفتة الشاورما ، وفتة اللبن ، وغيرها الكثير ، واليوم عبر موقع ( ابجديه ) نقدم لكم طريقة عمل فتة شاورما اللحم .
فتة شاورما اللحم
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما .
الشاورما بانيه الدجاج .
طريقة عمل فتة شاورما اللحم
فتة شاورما اللحم تعتبر خفيفة جدًا على المعدة ، هي تتميز بسرعة كبيرة جدًا وبسهولة ، حيث أها لا تأخذ الكثير من الوقت ، وفتة الشاورما هي تعتبر وجبة استنبطت من أكلة الشاورما ، ولها نفس المكونات والمقادير ، بالإضافة إلى الارز والمكسرات ، واليوم فيما يلي طريقة عمل فتة شاورما اللحم .
مكونات وطريقة عمل فتة شاورما اللحم
– 2 كوب أرز قصير الحبة .
– 3 رغيف خبز عربي .
– 1 حبة كبيرة بصل مقطعة إلى شرائح .
– 5 كوب مرقة الدجاج ساخنة .
– 3 ملعقة كبيرة زبدة .
– 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
– 3 قطع صدور دجاج منظفة ومنزوعة الجلد ، والعظام ، والمقطعة إلى شرائح متساوية .
– 1 ملعقة صغيرة ملح .
– 2 ملعقة كبيرة سُماق .
– 1 ملعقة صعيرة قرفة .
– 1 ملعقة صغيرة بهارات .
– 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– 1/2 ملعقة صغيرة شطة مطحونة .
– بعض من الصنوبر للزينة .
مكونات صلصة اللبن لاستكمال طريقة عمل فتة شاورما اللحم
– 4 كوب لبن رائب .
– 4 فص ثوم مفروم ناعم .
– 1 ملعقة صغيرة ملح .
– رشة زيت نباتي .
طريقة عمل فتة شاورما اللحم اللذيذة
– قومي بنقع الأرز جيدًا لمدة لا تزيد عن 1/2 ساعة ، وقومي بعد ذلك بغسله جيدًا .
– قومي بتقطيع أرغفة الخبز إلى مربعات صغيرة .
– قومي بوضع مقدار الزيت النباتي في مقلاة ، واتركيه على النار حتى يسخن بشكل جيد جدًا .
– أضيفي قطع الخبز ، وقليها حتى تحصلي على اللون الذهبي ، وارفعيها عن النار ، وقومي بتصفية الزيت .
– قومي بوضع الزبدة في قدر ، وضعيها على النار حتى تذوب ، وأضيفي مقدار الأرز مغسول وحركيه جيدًا .
– قومي بإضافة المكونات كلها إلى الدجاج بعد أن يتم نضجها الملح ، والفلفل الأسود ، والبهارات ، والسماق ، والقرفة ، والبصل .
– اتركِ كل المكونات على النار حتى يذبل البصل .
– قومي بوضع اللبن والثوم والملح في قدر ، وقومي بخلطهم جيدًا لكي يتجانسوا جيدًا .
– قومي بتحضير طبق التقديم ، وضعي فيه الخبز الذي تم قليه ، وضعي عليه كوب ونصف مرقة دجاج .
– قوم بوضع الأرز ، وأضيفي صلصة اللبن وبعده الدجاج .
– قومي بتزيين الطبق بالصنوبر المحمص .
