اسهل طريقة لعمل الكنافة ، تتصدر حلوى الكنافة قائمة أهم وأبرز الحلويات الشرقية المعروفة حول العالم العربي ، حيث اشتهرت بتحضيرها في فلسطين بمدينة نابلس عندما كانت تقوم في المناسبات والحفلات العائلية ، ويتم تناول الكنافة كثيرا في فصل الشتاء لأنها تساعد على مد الجسم بالنشاط والطاقة لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات ، من خلال هذا المقال سوف نتعرف على اسهل طريقة لعمل الكنافة في المنزل .
اسهل طريقة لعمل الكنافة
اسهل طريقة لعمل الكنافة بالكريمة
هناك أكثر من طريقة لعمل الكنافة مثل الكنافة بالقشطة والمانجو والموز والشيكولاتة ، ولكن حلوى الكنافة الأساسية هي التي تحضر بالكريمة من خلال هذه الخطوات التالية :
اقرأ أيضاً :
طريقة عمل الكنافة بالمانجو فتكات .
المكونات
– كيلو جرام من الكنافة الناعمة .
– ثلاث اكواب من اللبن السائل .
– كوبان من الكريم شانتيه .
– كوبان من السكر الناعم .
– ملعقتين كبيرتين من النشا .
– ملعقة صغيرة من الفانيليا .
– كوبان من السمن المذاب .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير
– امزجي الكنافة الناعمة مع السمن المذاب جيدا في وعاء كبير .
– ثم أضيفي لها السكر الناعم وامزجيه مع الكنافة جيدا .
– ثم قومي بفرد نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالسمن .
– أحضري الكريمة من خلال وضع اللبن في قدر على نار هادئة .
– وأضيفي له الفانيليا ونصف كوب من السكر الناعم .
– ثم ذوبي النشا في مقدار مناسب من الماء ويضاف إلى خليط اللبن .
– استمري في التقليب لمدة عشر دقائق حتى أن يصبح قوام الكريمة كثيف .
– ثم أضيفي الكريم شانتيه الى الكريمة ويمزج جيدا ثم يرفع عن النار .
– ثم اسكبي الكريمة فوق الكنافة وقومي بتوزيعها جيدا .
– ثم ضعي باقي كمية الكنافة وتفرد بالتساوي .
– سخني الفرن وتوضع الكنافة بداخله لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطة .
– وخلال هذه الفترة قومي بتحضير القطر من خلال
وضع كوبان من السكر وكوب ونصف من الماء معا في قدر على النار .
– ويمزج معهما ملعقة كبيرة من عصير الليمون ورشة فانيليا .
– نترك المكونات على نار هادئة حتى الغليان ، وبعد أن يصبح قوامها كثيف .
– بعد أن تنضج الكنافة صبي فوقها القطر حتى أن تغمرها من كل جانب .
– وانثري فوقها نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون .
– ثم تقطع وهي ساخنة وتقدم .
