اومليت بيض بالخضار ، يحتوي البيض على نسبة عالية من الكالسيوم المفيد للجسم فهناك العديد من الطرق لتحضيره فقد يقدم مسلوقاً أو مقلياً أو أومليت ، فسوف نتناول العديد من طرق عمل اومليت بيض بالخضار .
اومليت بيض بالخضار
وصفات أخرى :
طريقة عمل البيض بالطماطم .
طريقة عمل البيض بالبسطرمة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل اومليت بيض بالخضار
المكونات :
– بيضتان .
– حبة كبيرة من البصل .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– حبة من الطماطم .
– حبة من الفلفل الرومي .
– كمية مناسبة من الكزبرة الجافة .
– ملعقة كبيرة من الكاتشب .
– ملعقتان من الزيت .
طريقة التحضير :
– يوضع البيض في وعاء ثم يضاف اليه الفلفل ، والملح ويتم تقليبهم جيداً .
– توضع مقلاة على النار ويضاف اليها الزيت ، وخليط البيض ويقلب بطريقة جيدة ويترك حتى ينضج .
– نحشي الاومليت بالبصل ، والفلفل ، والطماطم ، والكاتشب ثم نلفه .
– يوضع الاومليت في طبق للتقديم .
اومليت بيض بالخضار والجبن
المكونات :
– ثلاث بيضات .
– حبة كبيرة من الطماطم .
– حبة من الفلفل الاخضر .
– ثلاث شرائح من الجبن .
– كمية مناسبة من الزيت النباتي .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة كبيرة من الملح .
طريقة التحضير :
– تقطع الطماطم ، والفلفل إلى عدة مكعبات صغيرة الحجم .
– توضع مقلاة على النار ويضاف اليها الزيت ، والفلفل ، والطماطم ثم يضاف الملح ، والفلفل الاسود ثم يرفع هذا المزيج من النار .
– يخفق البيض جيداً ثم يوضع في المقلاة ويقلب ثم يضاف اليه خليط الطماطم ويترك لمدة لا تقل عن دقيقة .
– تضاف شرائح الجبن إلى البيض ويغطى لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق ثم يرفع من النار .
– يوضع الاومليت في وعاء للتقديم .
اومليت بيض بالخضار والزعتر
المكونات :
– بيضتان .
– ملعقة كبيرة من الزعتر .
– كمية مناسبة من الجبن .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة من الفلفل الاسود .
– ملعقتان من زيت الزيتون .
طريقة التحضير :
– يوضع البيض في وعاء ويضاف اليه الفلفل الاسود ، والملح ويخفق جيداً .
– توضع مقلاة على النار ويضاف اليها الزيت ثم يضاف خليط البيض ويقلب حتى ينضج .
– يضاف إلى البيض ، والجبن ، والزعتر ثم يرفع من النار .
– يوضع البيض في طبق للتقديم .
