عمل الكشري ، يعد طبق الكشري من أكثر الأطباق الشهية على الإطلاق فهو طبق غير مكلف مرغوب من جميع الطبقات خاصة محدودي الدخل ، وذلك لأنه يحتوي على مكونات بسيطة مثل المعكرونة ، الأرز ، والحمص والعدس البني ، ويقدم مع هذا الطبق الدقة وصلصة الطماطم وفي هذا المقال من موقعنا المميز ابجديه نقدم لكم طريقة عمل الكشري المصري خطوة خطوة .
عمل الكشري
وصفات أخرى :
طريقة عمل الدقة للكشرى المصرى .
طريقة عمل صلصة الكشرى المصرى زى المطاعم .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الكشري المصري
بالرغم من القيمة الغذائية العالية في الكشري إلا أنه غير صحي ويحتوي على كمية كبيرة أيضاً من السعرات الحرارية مما يجعل منه طبقاً دسماً مناسباً في الشتاء ، ولكنه غير مناسب لمرضى الكوليسترول والسمنة .
المكونات اللازمة في عمل الكشري المصري :
– كوب من العدس البني الحب .
– نصف كوب من المعكرونة السباغيتي .
– كوب من أي نوع أخر من المعكرونة .
– نصف كوب من الشعيرية .
– كوب من الحمص .
– كوب من الأرز .
– نصف كوب من الزيت النباتي .
– كيلوغرام من البندورة .
– نصف كيلوغرام من البصل .
– نصف ملعقة من الشطة .
– كمية من الثوم .
– كمية من خل الطعام الأبيض .
– نصف ملعقة من الكمون .
طريقة عمل الكشري المصري بالخطوات :
– نقوم بنقع الأرز في ماء دافئ قبل الأستعمال .
– نقوم بتحضير الأرز من خلال وضع كمية من الشعيرية في أناء ومن ثم وضع الأرز والملح والفلفل ونقلب جيداً ونضيف الماء ونترك الأرز حتى ينضج .
– نقوم بتقطيع البصل إلى دوائر ومن ثم نقليه في زيت عميق ونصفية ونضعة في طبق به ورق تجفيف .
– نسلق العدس حتى ينضج ومن ثم نضع عليه كمية قليل من الكمون وملعقة من زيت تحمير البصل .
– نقوم بسلف المعكرونة حتى تنضج ومن ثم نضعها على الأرز الناضج والعدس .
– نسلق الحمص جيداً ومن ثم نضعه على الأرز والمعكرونة .
– نضع الثوم في إناء به القليل من الزيت ومن ثم نضع عليه الطماطم والخل ونتركها حتى تنضج .
– نعد الدقة للكشري من خلال وضع الماء والخل مع الثوم والليمون معاً .
– نقدم الكشري المصري من خلال وضع خليط الأرز والعكرونة ومن ثم الصلصة والبصل المقلي .
