عمل الشاورما فراخ ، شاورما الفراخ من أكثر المأكولات انتشارًا في الوطن العربي فالكثير من الافراد يفضلون تناولها كما تختلف طريقة تحضيرها من بلد إلى أخرى ، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم عمل الشاورما فراخ .
عمل الشاورما فراخ
وصفات أخرى :
طريقة عمل الشاورما باللحمة .
طريقة عمل شاورما اللحم مثل المطاعم .
طريقة عمل شاورما الدجاج السورية .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الشاورما فراخ
المكونات :
– ست قطع من صدور الفراخ .
– حبة من البصل المفروم .
– ملعقة كبيرة من البصل البودرة .
– ملعقة كبيرة من الثوم البودرة .
– ملعقتان من الملح .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة من معجون الطماطم .
– ثلاث فصوص من الثوم .
– ملعقتان من بهارات الشاورما .
– ملعقتان من المايونيز .
– نصف كوب من لبن الزبادي .
– ملعقتان من عصير الليمون .
– ملعقة كبيرة من الخل .
– نصف ملعقة من القرفة .
– خبز خاص بالشاورما .
طريقة التحضير :
– تغسل الفراخ جيدًا ثم توضع في قدر على النار ويضاف اليها الماء وتترك لمدة لا تقل عن ساعة حتى تنضج .
– توضع مقلاة على النار ويضاف اليها القليل من الزيت ، والفراخ ، وجميع البهارات السابقة ، واللبن الزبادي ، ومعجون الطماطم ، والملح وعصير الليمون ، والثوم ، والبصل المفروم ، والقرفة ، والخل ، والمايونيز ، والثوم البودرة ، والبصل البودرة ويتم تقليب جميع المكونات السابقة جيدًا حتى تنضج .
– يدهن الخبز بالمايونيز ثم يضاف خليط الشاورما ويدهن بالقليل من الزيت ثم يوضع في الفرن حتى يتحمر ثم يقدم .
شاورما فراخ بدبس الرومان
المكونات :
– قطعتان من صدور الدجاج .
– ملعقتان من دبس الرومان .
– حبة من البصل .
– ملعقة صغيرة من الكاري .
– ملعقتان من الزبدة .
– ملعقتان من البهارات المشكلة .
– مكعب من مرق الدجاج .
طريقة التحضير :
– توضع قطع الفراخ في وعاء ويضاف اليه دبس الرومان ، ومكعب المرقة وتترك الفراخ لمدة لا تقل عن ساعتين .
– توضع مقلاة على النار ويضاف اليها الزبدة ، والبصل ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي .
– يضاف خليط الفراخ إلى البصل ويقلب جيدًا حتى تنضج جميع المكونات ثم تقدم الشاورما .
وإلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان عمل الشاورما فراخ نرجو أن نكون نلنا أعجابكم من خلال قراءة مقال عمل الشاورما فراخ .
