شاورما البيت ، وجبة الشورما من الوجبات المحبوبة بشكل كبير جدًا في كل الدول العربية المتنوعة ، و تختلف طريقة عمل شاورما البيت ، و مختلف مكوناتها من منطقة إلى أخرى ، و وصفة الشاورما التقليدية و التي تتألف كل المكونات الأساسي و اللحم ، و الصلصة ، و مختلف الخلطات المتنوعة التي توضع في المطابخ العربية ، و يتم تقديم العديد من المقبلات و الصلصات منها صلصة الطحينة أو صلصة الثومية بجانب وحبة الشاروما المشهية .
شاورما البيت
وصفات أخرى :
شاورما منزلية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
كيفية عمل شاروما البيت المشهية
من أجل الوصول لطريقة شاورما البيت مشهية التزمي بالمكونات التالية
– 500 جم صدر دجاج .
– 6 أرغفة خبز شامي .
– 1 كوب لبن رائب .
– 3 حبات بصل أحمر اللون .
– 2 حبة مخلل خيار .
– 2 حبة طماطم .
– 3 فص ثوم ، و يتم تركها كاملة .
– بقدونس .
– 3/4 كوب خل أبيض .
– 1/4 كوب عصير ليمون .
– ملح طعام حسب رغبتك .
– مسحوق فلفل أسود .
– 5 ملعقة مايونيز .
– 1 ملعقة كبيرة خردل .
– 1/4 كوب ماء بصل .
كيفية عمل شاورما البيت بالتفصيل في البيت
قومي بعمل شاورما البيت بسهولة من الآن
– يتم تقطيع الدجاج لقطع صغيرة ، و غير سميكة بالطول .
– ضعي قطع صغيرة من الدجاج ، و أضيفي لبن رائب ، وخل ، وماء البصل ، و الليمون ، وفصوص ثوم كاملة و بعض من ملح الطعام ، و بعض من الفلفل الأسود ، و الكزبرة ، و الخردل .
– اخلطي كل المكونات مع بعضها البعض ، وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات .
– اخلطي المايونيز مع الثوم المفروم فرم ناعم ، و اتركيه جانبًا .
– قومي بفرم مخلل الخيار لقطع طويلة و رفيعة ، و اتركيها جانبًا .
– اقطعي حبات البصل على شكل 1/2 حلقة غير سميكة .
– قومي بقطع حبات الطماطم بعد إزالة اللب إلى مربعات صغيرة .
– افرمي البقدونس فرم ناعم .
– قومي بتصفية الدجاج من المزيج المنقوع بداخله بشكل جيد جدًا .
– ازيلي فصوص الثوم من الخليط .
– سخني 3 ملعقة زيت في مقلاة على النار .
– أضيفي الدجاج ، و قومي بتقليبها حتى لا ينزل منها الماء ، و في حالة نزول الماء من قطع الدجاج يجب إزالته .
– انتظري لكي يستوي الدجاج ، و يتغير لونه للون الذهبي .
– أضيفي قطع البصل ، و قطع الطماطم ، و افرمي البقدونس ، و قومي بتقليب كل المكونات بشكل جيد .
– اتركِ المقلاة على النار لمدة 3 دقيقة على نار وسط .
– ارفعي المقلاة عن النار ، و قومي بتغطية لمدة 2 دقيقة .
– ادهني رغيف الخبز الشامي بخليط من الثوم ، و المايونيز ، و اضيفي خليط الدجاج ، و المخلل الذي تم تقيعه ، و قومي بلف الرغيف .
شاورما البيت كان مقالنا اليوم .
