اكلات مصرية

عمل الحواوشى للشيف يسرى

أفضل طريقة عمل الحواوشى للشيف يسرى

عمل الحواوشى للشيف يسرى ، الحواوشى من المقبلات التي يعشقها الكثير ، لذلك نجد هنالك مطاعم متخصصة في صنع الحواوشى ، وحيث أن الحواوشى يأتي في أول عشق للأطفال لذلك من خلال مقالنا سوف نعرض طريقة عمل الحواوشى للشيف يسرى بخطوات بسيطة لكل سيدة يمكن تجربتها والحكم بنفسها .

عمل الحواوشى للشيف يسرى

عمل الحواوشى للشيف يسرى
عمل الحواوشى للشيف يسرى

وصفات أخرى : 
طريقة عمل العيش باللحمة الاسكندرانى .
طريقه عمل حواوشي بالعيش البلدي .

تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

ما هي أفضل طريقة عمل الحواوشى للشيف يسرى ؟

مكونات العيش :
– عيش بلدي يمكن عمل عشر أرغفة أو حسب عدد الأسرة .
– زبدة .
– ورق زبدة بعدد أرغفة العيش .
مكونات الحشوة :
– نصف كيلو من اللحمة المفرومة .
– ربع كيلو من البصل .
– قرنان من الفلفل الأخضر .
– قرن من الفلفل الحار .
– ملعقتان من البهارات المشكلة .
– ربع ملعقة من الفلفل الأسود .
– رشة جوزة الطيب .
– ملح حسب الحاجة .
طريقة التحضير :

عمل الحواوشى للشيف يسرى
عمل الحواوشى للشيف يسرى

– قومي بفرم كمية البصل فرماً ناعماً .
– قومي بفرم قرنان الفلفل الأخضر .
– قومي بفرم الفلفل الحار أيضاً .
– ضعي اللحمة المفرومة في اناء عميق أو في الخلاط الكهربائي حسب الغربة .
– ضيفي اليها كمية البصل المفروم مع خلطهم مع بعضهم جيداً ، وإذا لم تستخدمي الخلاط الكهربائي استخدمي اليد في الخلط .
– ضيفي الفلفل الأخضر الى الخليط السابق .
– ضيفي الفلفل الحار واخلطي المكونات مع بعضهم حتى تتجانس .
– ضيفي رشة جوزة الطيب مع التقليب المستمر .
– ضيفي الملح حسب الحاجة وكذلك الفلفل الأسود .
– ضيفي البهارات وحركي المكونات حتى تتجانس بشكل كامل .
– ضعي الخليط في الثلاجة حتى يأخذ النكهة ويتعزز الطعم .
– سخني الفرن على درجة عالية .
– قومي بفتح أرغفة العيش ، وتكون أطراف العيش متماسكة .
– ضيفي داخل كل رغيف كمية من حشوة اللحمة وقومي بتوزيعها بشكل جيد داخل كل رغيف .
– ادهني كل ورقة زبدة بالقليل من الزبدة .
– لفي كل رغيف من الحواوشى داخل ورقة الزبدة .
– ضعي الحواوشى في الفرن الساخنة حتى ينضج .
– يوضع في طبق التقديم بعد نزع ورقة الزبدة ويقدم مع المخلل .

إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان عمل الحواوشى للشيف يسرى ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال عمل الحواوشى للشيف يسرى .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى