كشري مصري على اصوله ، من المطبخ المصري نحضر طبق كشري مصري على اصوله فالمطبخ المصري من المطابخ الشهيرة في الوطن العربي وجميع أكلات وأطباق المطبخ المصري لها تأثير كبير والجميع يحبها وينقسم المطبخ المصري إلى أقسام منها المطبخ الصعيدي والمطبخ الأسكندراني ، والمطبخ البدوي والمطبخ الفلاحي أيضاً كما يوجد المطبخ الشعبي ومن هنا نحصل على الكشري فالكشري طبق شعبي محبب لدى الكثيرين على مستوى مصر والوطن العربي ، ويتكون الكشري من الأرز والمعكرونة والبصل المقلي والحمص والعدس البني ويحضر مع الكشري الصلصة الحمراء وصلصة الدفة الخاصة بالكشري وصلصة الشطة لذلك قد يستغرق وقت في تحضيره ولكنه سهل التحضير وفي هذا المقال من موقعنا المميز ابجديه نقدم لكم طريقة تحضير وعمل كشري مصري على اصوله بالخطوات .
كشري مصري على اصوله
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكشري المصري مثل المحلات .
طريقة عمل الكشري المصري بالصور خطوة خطوة .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير كشري مصري على اصوله
يحتوي الكشري المصري على كمية كبيرة من السعرات الحرارية ، وذلك لأنه يتكون من البصل المقلي والمعكرونة والأرز .
المكونات اللازمة لتحضير كشري مصري على اصوله :
– كوبان من الأرز المصري .
– كوب من العدس .
– نصف عبوة من المعكرونة الأسباغيتي .
– نصف كوب من الشعيرية .
– أربعة فصوص من الثوم المهروس جيداً .
– ثلاث أكواب من عصير الطماطم .
– نصف كوب من الحل الأبيض .
– ملعقة من ملح الطعام .
– قرن من الفلفل الأحمر .
– بصلتان مقطعتان شرائح .
طريقة عمل كشري مصري على اصوله بالخطوات
– نقوم بنقع العدس لمدة خمس دقائق قبل البدء في تحضير المكونات .
– نضغ العدس في قدر من الماء الساخن ونسلقة جيداً .
– نقوم بتحمير الشعيريه ومن ثم نضيف إليها الأرز المصري ونقلب جيداً ومن ثم نضيف الماء الساخن ونترك الأرز حتى ينضج .
– نقوم بتحضير صلصة الطماطم الخاصة بالكشري من خلال وضع الزيت على النار ومن ثم نضع عليه الطماطم والخل والثوم ونقلب جيداً حتى نحصل على قوام الصلصة المطلوب .
– نقلي البصل جيداً حتى يصبح ذهبي اللون ومن ثم نقوم بسلق المعكرونة في ماء ساخن بالطريقة العادية ، ولكن نراعي إلا نبالغ في سلق المعكرونة حتى لا تعجن الطبخة .
– نقدم الكشري في الطبق ومعه الصلصة والبصل المقلي .
