طريقة عمل البتزا ، تعتبر البتزا من الاكلات السريعة والتي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية لذلك هي من الوجبات المرغوبة لدى العديد من الافراد صغارًا وكبارًا ، فهي تتميز بالمذاق الرائع كما يوجد لها العديد من الانواع لتقديمها ، كما تختلف مكونات الحشوة من فرد لأخر ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل البتزا.
طريقة عمل البتزا
ماهي طريقة عمل البتزا ؟
طريقة عمل البتزا بالجبنة
المكونات :
– ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية .
– ست اكواب من الدقيق المنخول .
– ثلاث ملاعق من السكر .
– نصف كوب من زيت الزيتون .
– ربع كوب من الحليب البودرة .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– كوبان من الماء الدافئ .
– كوبان من الجبنة البارميزان .
– نصف كوب من الكاتشب .
– ربع ملعقة من الفلفل الاسود .
– قطعة من الفلفل الحلو .
– قطعة من الفلفل الاخضر الحار .
– ثلاث حبات من الطماطم .
– بصلتين متقطعين شرائح رفيعة .
– ثمرة واحدة من الجزر متقطع شرائح .
– نصف كوب من الجبن الرومي .
– نصف كيلو لحم مفروم ناعم .
وصفات أخرى :
عجينة البيتزا .
طريقة البيتزا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة التحضير :
– يوضع السكر والخميرة الفورية في وعاء ثم تضاف كمية مناسبة من الماء الدافئ .
– نخلط العجينة بطريقة جيدة ونتركها مدة ربع ساعة وذلك لاختبار سلامة الخميرة .
– يضاف إلى خليط الخميرة كلًا من الزيت ، الحليب البودرة ، والدقيق ويخلطون ، والملح .
– تغطى هذه العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة إلى ساعتين .
– ندهن الصينية بالزيت ونرش عليها دقيق لضمان عدم التصاق عجينة البيتزا .
– نترك عجينة البيتزا تتخمر قبل وضع الحشو .
– لا نغفل ان نستخدم شوكة لتفريغ الهواء من اوسط البيتزا لتفادي ارتفاعها من المنتصف .
– نفرد العجينة في الصينية ثم تدهن العجينة بالكاتشب جيدًا ثم توضع عليها الجبنة المبشورة.
– يضاف إلى العجينة الجزر، والفلفل الحلو ، والفلفل الاخضر ، واللحم المفروم وفوقها شرائح من الطماطم ، والبصل المتقطع شرائح ، والملح ، والفلفل الاسود ثم توضع الجبنة الموزاريلا .
– نسخن الفرن ونضع البيتزا لمدة نصف ساعة حتى تنضج جيدًا .
إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل البتزا نرجو أن يكون مقالنا قد نال إعجابكم طريقه عمل البتزا .
