عدس شوربة ، العدس يعتبر من الوجبات التي يتم تناولها في الشتاء إنه يعتبر من الشوربات اللذيذة جدًا ، و ذلك لأنه يحتوي على الكثير من العناصر المغذية بل من المؤكد أن يكون وجبة غذائية كاملة ، و يمد الجسم بالطاقة اللازمة التي يحتاجها في وقت البرد القاسي .
عدس شوربة
وصفات أخرى :
طريقة عمل العدس بالشعرية .
طبخ العدس الاحمر .
شوربة العدس الاصفر .
مقادير العدس .
مكونات عدس شوربة بإضافة الجزر و البطاطس في البيت
– 1 بصلة متوسطة الحجم متقطعة .
– 1 جزرة متوسطة الحجم تم تقطيعها قطع صغيرة .
– بطاطس مقطعة قطع صغيرة الحجم .
– 1 كوب ماء .
– 6 كوب عدس أحمر .
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر جاف .
– 1 ملعقة صغيرة كمون .
– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
– 1 ملعقة كبيرة نعناع جاف .
– ملح حسب الحاجة .
– 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
– 1 ملعقة كبيرة دقيق أبيض .
– 1/2 ملعقة كبيرة زبدة .
طريقة تحضير عدس شوربة بالتفصيل في البيت
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
– قومي بقلي البصلة جيدًا و الجزر و البطاطس بإضافة زيت الزيتون في المقلاة الكبيرة .
– اغسلي العدس الأحمر ، و صفيه من الماء و ضعيه في قدر على النار ، و قومي بقلي زيت زيتون للعديد من الدقائق .
– صبي فيما يعادل 6 كوب ماء إلى العدس ، و أضيفي كل البهارات ، و اتركيها على النار حتى يتم نضجها جيدًا ، و العدس ينضج جيدًا ، اتركيه على النار لمدة 1/2 ساعة فقط .
– عليكِ توخّي الحذر بأن تقومي بتغطية القدر لأنه يفيض للخارج .
– في مقلاة غير لاصقة صغيرة ، و ضعي الزبدة على النار لكي تذوب بدون أن تحترق .
– و الآن يجب أن تضيفي الدقيق ، و قومي بتحريك الخليط باستمرار لكي لا يحترق ، و أضيفي العدس .
اصنعي عدس شوربة بالطريقة التركية
حضري عدس شوربة باتباع المكونات التالية
– 1 كوب و 1/3 عدس أحمر .
– 7 كوب مرق دجاج .
– 1 بصلة متوسطة .
– 1 جزرة متوسطة .
– 4 فص ثوم مهروس .
– 2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم .
– 1 ملعقة صغيرة كمون .
– رشة فلفل .
– 3/4 ملعقة صغيرة ملح .
طريقة تحضير عدس شوربة التركية بالتفصيل
– قومي بتقطيع الجزر و ضعيه مع العدس .
– يجب أن تقومي بهرس الثوم بشكل جيد ، و أضيفي الثوم مع المرقة في وعاء على نار متوسطة .
– عليكِ تخفيف النيران و اتركِ كل المكونات من غليان لمدة 25 دقيقة لكي تلين الخضراوات .
– يتم إضافة معجون الطماطم ، و الكمون ، و الفلفل الحار .
– عليك أن تقومي بخلط الشوربة في الخلاط لكي تحصلي على الخليط ناعم و سهل .
– عيدي تسخيم شوربة للعديد من الدقائق بدون غليان ، و قدميها ساخنة بالهناء و الشفاء .
عدس شوربة كان مقالنا اليوم .
