عجينة بيتزا سهلة ، تعد البيتزا من الأكلات المفضلة التي يطلبها الجميع وبخاصة الأطفال وتسعى الأمهات إلى محاولة الوصول إلى عجينة بيتزا سهلة ومنخفضة التكلفة وتكون مضمونة وطعمها مماثل لتلك التي تُشترى من الماركات العالمية مثل بيتزا هات ، لذا نقدم لكي سيدتي تلك الوصفة المجربة وتأكدي إذا اتبعتي الخطوات التالية سوف تحصلين على أفضل النتائج .
عجينة بيتزا سهلة
اقرأ أيضًا :
طريقة عمل صلصة البيتزا بالبيت .
طريقة عمل البيتزا الايطالى .
عجينة البيتزا هت .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل عجينة بيتزا سهلة
مقادير عجينة بيتزا سهلة
– كوب وربع من الدقيق المخصص للمخبوذات ويفضل أن يكون دقيق فاخر لتحصلي على نتائج جيدة .
– مقدار ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية أو خميرة المخبوزات الطازجة .
– عدد بيضة واحدة .
– نصف ملعقة صغيرة من السكر .
– نصف ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
– ملعقة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة .
– ماء دافئ للعجن .
طريقة عجينة بيتزا سهلة
– قومي بوضع الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ وضعي عليها السكر والملح وقلبيها جيدًا .
– اتركي الخميرة لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل .
– ضعي الدقيق في وعاء أو العجان وضعي عليه الزيت والبيضة والزبد واللبن البودرة ثم ضعي الماء الدافئ بالتدريج .
– لا تضعي الماء مرة واحدة وضعيه بالتدريج مع العجن لمدة 5 دقائق حتى تحصلي على عجين متساوي وتاكدي أن العجين لا يلتصق بيدك .
– قومي بتغطية العجين بواسطة البلاستيك الشفاف واتركية في مكان دافئ لمدة نصف ساعة في الصيف وأكثر في الشتاء أو حتى يتضاعف حجمه .
– بعد أن يتضاعف حجم العجين قومي بفرده بسمك نصف سم والمكونات السابقة تكفي لعمل صنية قطرها 22 سم .
– ضعي صلصة البيتزا على العجين والحشو المفضل لكي ولعائلتك ، وضعيها في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة وقبل اكتمال التسوية بخمس دقائق ضعي الجبنة المودزاريلا .
ملاحظات حول عجينة البيتزا
– يمكن أن تستغني عن الحليب البودرة وتستعملي بدلًا من الماء الدافئ حليب سائل أو تستغني عن الحليب تمامًا .
– يمكن إعداد الكثير من الوصفات الأخرى باستخدام العجينة السابقة وسوف نعرض عليكي الكثير من البعض منها هنا في موقع أبجدية .
