عجينة الحواوشى ، يعد الحواوشى احد الاكلات التي يفضل تناولها العديد من الاشخاص سواء الشباب او الفتيات ، كما انها تعد من أشهر الاكلات في مصر ، تتميز هذه الوجبة بالطعم الشهي والمغذي ، وتعتمد بشكل اساسي على اللحوم سواء اللحوم البقرية المفرومة او لحم الدجاج ، لذا تعتبر من الوجبات التي تمد الجسم بالبروتين والسعرات الحرارية المفيدة للجسم ، كما انه يعد من الوجبات سريعة التحضير حيث يمكن تحضيرها خلال عشر دقائق فقط ، وسنوضح هنا مقادير عجينة الحواوشى وطريقة الاعداد بالخطوات ، لذا تابعي معنا التالي .
عجينة الحواوشى
مقادير عجينة الحواوشى
– اثنان كوب من الدقيق الابيض .
– ربع كيلوجرام من اللحم .
– بصلة متوسطة الحجم .
– ثمرة من الطماطم المهروسة .
– كأس من الماء الفاتر .
– ملعقة واحدة من الخميرة الفورية .
– ملعقة من السكر .
– كمية قليلة من الزيت .
– رشة من الملح .
– القليل من الفلفل الاسود .
– رشة من القرفة .
– رشة من الشطة .
وصفات أخرى :
طريقه عمل الحواوشي الصيامي .
طريقة الحواوشي للشيف شربيني .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة اعداد عجينة الحواوشى في المنزل
– احضري وعاء كبير ثم اضيفي به الدقيق والخميرة الفورية والسكر والملح والسكر .
– استمري في خلط هذه المكونات مع بعضها البعض باستخدام الملعقة الخشبية .
– ثم اضيفي الماء واستمري في العجن باليد ، وقمي بتغطية العجينة حتى تختمر جيداً .
– قومي بتجهيز الحشوة في طبق اخر عن طريق اضافة اللحم المفروم والطماطم المهروسة والبصل المقطع إلى قطع صغيرة وباقي البهارات واستمري في تقليبهم جيداً .
– بعد مرور عشر دقائق قومي بإخراج عجينة الحواوشى من الطبق ثم قومي بتقطيعها وفردها جيداً .
– ضعي مكونات الحشوة بداخل العجينة بعد فردها ثم قومي ، قومي بعد ذلك اما بلفها او تركها دائرية الشكل .
– قومي بتجهيز الفرن اثناء تحضير العجينة على درجة 180 .
– احضري صينية وقومي دهنها بالقليل من الزيت حتى لا تلتصق العجينة بها .
– ضعي العجينة في الصينية مع تغليفها بورق الالومنيوم ، ثم ضعي الصينية بداخل الفرن حتى تسخن وتنضج .
– احضري طبق التقديم مع وضع الحواوشى به وتقديمه ليتناوله جميع افراد الاسرة .
– يمكنك تناول هذه الوجبة اما في الغذاء او اثناء العشاء بجانب طبق السلطة الخضراء .
