طريقة عمل الحواوشى للشيف الشربينى ، وجبات الحواوشي من الأكلات اللذيذة والمحببة إلى العديد من الأفراد فقد انتشرت في مصر وانتقلت بعد ذلك إلى الكثير من الدول العربية ، وتعتبر طريقة عمل الحواوشى للشيف الشربينى من الطرق التي تبحث عنها الكثير من السيدات لتطبيقها في مطبخها للحصول على طعم جديد مبتكر لجذب الأطفال إلى تناول الوجبات الغذائية ، ونعرض اليوم في مقالنا أسهل طريقة عمل الحواوشى للشيف الشربينى بالخطوات .
طريقة عمل الحواوشى للشيف الشربينى
تعرف على طريقة عمل الحواوشى للشيف الشربينى
المكونات
– واحد كيلو غرام لحم مفروم .
– ثلاث حبات من البصل المبشور .
– قرنان من الفلفل حار .
– نصف كيلو غرام من السجق .
– ثلاث فصوص من الثوم .
– ملعقة من البهارات .
– ملعقة من جوزة الطيب .
– القليل من الملح .
– ملعقة من الفلفل أسود .
– سبعة أرغفة من العيش بلدي .
– ملعقتان من الزيت .
– واحد كيلو غرام من الدقيق .
– ثلاث ملاعق من الحليب البودرة .
– ملعقتان من الخميرة .
– حبة من البيض .
طريقة التحضير
– نضع البصل المبشور في وعاء ونضيف إليه الزيت ونتركه على النار ثم نضيف الفلفل الحار .
– نقلب المكونات مع بعضها تماماً .
– نضيف جوزة الطيب والبهارات والفلفل الأسود والملح والسجق إلى البصل واتركيهم لينضجوا .
– أنضيف الدقيق إلى وعاء العجان والخميرة والسكر والملح والحليب البودر ونقلبهم مع بعض حتى تصبح عجينة متماسكة .
– نضع البصل المفروم فوق اللحم ونضيف البهارات والملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة ونمزجهم مع بعض .
– نفرد العجينة على هيئة دوائر متساوية ونحشوها بالسجق واللحم المفروم وندخلها الفرن ونقدمها مع العيش والمخلل .
وصفات أخرى :
طريقة الحواوشى .
طريقة الحواوشي المصري .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الحواوشى للشيف الشربينى بالصور
المكونات
– واحد كيلو غرام من الدقيق .
– ثلاث ملاعق من الزيت .
– ثلاث ملاعق من الحليب البودر .
– رشة ملح .
– رشة سكر .
– ماء .
– نصف كيلو غرام من اللحم المفروم .
– أربع حبات من البصل .
– فلفل حار مقطع .
– ضمة من البقدونس مقطعة إلى قطع صغيرة .
– ملح .
– مكعب مرقة دجاج .
طريقة التحضير
– نخلط اللحليب البودر مع الدقيق والملح والخميرة والماء والزيت في وعاء .
– نخلط المكونات حتى تصبح عجينة متماسكة .
– نقسم العجينة إلى كرات متساوية ونضيف إليها القليل من الدقيق لسهولة الفرد .
– نضع اللحم والبقدونس والبصل المبشور والتوابل في وعاء ونخلطهم مع بعض .
– نضع الحشو على العجينة ونفردها .
– ندخل العيش إلى الفرن حتى يحمر وجهها وتقدم على المائدة إلى جانب أطباق المقبلات والمخلل .
