صينية كنافة ، تعد من ألذ الاطباق التي يكثر تحضيرها في شهر رمضان المبارك ، وبخلاف هذا الشهر يتم تقديمها في العديد من المناسبات والافراح ، وتتنوع اطباق الكنافة حيث تجد الكنافة النابلسية الناعمة والكنافة الخشنة ، كما تتنوع وتختلف الحشوات الموجودة بداخل الكنافة فتجد النوتيلا والمكسرات والجبنة والمهلبية ، وبجانب ذلك فهي تعد من الاطباق سهلة وسريعة التحضير في المنزل ، ولكي تحصلي على صينية كنافة مميزة يلزم الاهتمام بطريقة تسوية الكنافة في الفرن ، لذا تابعي معنا التالي .
صينية كنافة
مكونات صينية كنافة
– 500 جرام من الكنافة الخشنة .
– نصف كأس من الزبدة المذابة .
– نصف كأس من المكسرات .
– اثنان كأس من السكر .
– كأس من الماء الفاتر .
– قطرات من ماء الزهر .
– عصير ليمونة .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكنافة العراقية .
طريقة عمل الكنافة سالى فؤاد .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة اعداد شربات صينية كنافة
– احضري وعاء وضعيه على نار الموقد ، واضيفي به كميات السكر وكأس من الماء .
– استمري في تقليب المكونات حتى الغليان ، واضيفي ماء الزهر والليمون .
– بعد مضي عشر دقائق ابعدي الوعاء عن نار الموقد واتركيه بجانبك قليلاً .
طريقة اعداد صينية كنافة بالمنزل
– قومي بتجهيز نار الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية .
– احضري طبق صغير وضعي به الزبدة حتى الذوبان .
– يمكنك فصل شعيرات الكنافة عن بعضها البعض ، ثم وضعها في الخلاط الكهربي حتى تصبح ناعمة .
– احضري صينية واسعة مع اضافة السمن بها ، ثم قومي بفرد الكنافة جيداً بيديك .
– قومي بالضغط عليها مع اضافة القليل من السمن عليها ، وقومي بوضع الحشوة التي تودين تناولها او المكسرات المشكلة .
– يمكنك بعد ذلك وضع الطبقة الثانية من شعيرات الكنافة وفردها جيداً ثم الضغط عليها .
– ضعي بعد ذلك الصينية في الفرن حتى تبدأ في الحصول على اللون الاصفر اللامع .
– قومي بإخراج الصينية ، وقومي بقلب الكنافة على الجانب الاخر في صينية واسعة عن الاولي .
– ضعي الصينية الاخرى في الفرن حتى يأخذ الجانب الاخر نفس درجة اللون .
– اخرجي الصينية بعد ذلك من الفرن ثم قومي بتسخين شربات الكنافة وسكبه على الكنافة .
– قومي بتزيين الكنافة بالقليل من الكريمة على السطح .
