عجينة الحواوشى للشيف حسن ، تعد طريقة عمل عجينة الحواوشى من أسهل وأسرع الطرق لتحضير الاكلات حيث أنها تستغرق القليل فقط من الوقت ، والجدير بالذكر أن الحواوشى من أشهر الاكلات الشعبية في مصر حيث أنه يوجد في كل منزل سواء غنى أو فقير وكما ذكرنا أنه من أسرع الاكلات التى يمكنك تحضيرها ، لذلك سوف نعرض لكم في هذا المقال أفضل طرق عجينة الحواوشى للشيف حسن .
عجينة الحواوشى للشيف حسن
وصفات أخرى :
طريقة عمل الحواوشي المصري فتكات .
طريقة عمل عجينة الحواوشى للشيف حسن
تعد طريقة الشيف حسن من أسهل وأفضل الطرق لعمل الحواوشى ، فإذا كنتي ترغبين في الحصول على حواوشى ذات مذاق رائع فعليك بعمل عجينة الحواوشى للشيف حسن .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
عجينة الحواوشى للشيف حسن بالتفصيل
مكونات العجينة :
– واحد كيلو دقيق .
– عشرون جرام من الملح .
– خمسة عشر جراما من السكر .
– خمسة وعشرون جرام خميرة بودرة .
– خمسة وعشرون مل زيت .
– خمسمائة مل ماء .
مكونات الحشو :
– خمسون مل زبدة وزيت .
– مئتان مل بصل جوليان .
– خمسة وعشرون مل من الثوم المفروم .
– خمسون مل فلفل حار .
– نصف كيلو لحمة مفرومة .
– خمسة جرام ملح .
– خمسة جرام فلفل .
– خمسة جرام شطة .
– خمسة جرام بهارات .
– جوزة الطيب .
– للتسوية نحضر زيت نباتي وورق زبدة .
طريقة التحضير :
– في بداية الأمر نحضر خلاط كهربائي ثم نقوم بوضع الدقيق ونضيف اليه الملح والسكر والخميرة والزيت ، ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الماء تدريجيا ، وبعدها نقوم بتشغيل الخلاط على درجة متوسطة حتى نحصل على عجينة متماسكة .
– بعد ذلك نخرج العجينة من الخلاط الكهربائي ونقوم بوضعها في وعاء مدهون بالزيت ونغطيها بكيس بلاستيك ، ثم نضعها في مكان دافئ حتى تختمر ، وبعد ذلك نقطعها إلى كرات صغيرة ثم نقوم بفردها بالقليل من الدقيق .
تحضير الحشوة :
– نحضر وعاء ونقوم بوضع فيه اللحمة المفرومة ثم نضيف إليه البصل ، وأيضا نضيف الثوم المفروم ثم الملح والفلفل والشطة والبهارات ، وجوزة الطيب ، ثم نقوم بعجن الخليط معا حتى تختلط مع بعضها البعض .
– بعد ذلك نأتي بالعجين بعد ما قمنا بفرده ونضع عليه الحشوة ثم نقوم بوضع طبقة أخرى من العجين عليه وندمجه من الأطراف ، وبعد ذلك نحضر صينية ونرص بها الحواوشى وندهن وجهه بالزيت ، وندخله الفرن على درجة حرارة 180 ، ونتركه حتى ينضج .
وصلنا لنهاية مقالنا عجينة الحواوشى للشيف حسن نرجو أن يكون قد نال إعجابكم .
