اكلات مصرية

عجينة الحواوشى بالصور

طريقة عمل عجينة الحواوشى بالصور

عجينة الحواوشى بالصور ، الحواوشى يعد من الوجبات السريعة التي يفضلها العديد من الافراد كما يعتبر من الاكلات الشعبية المنتشرة في العديد من الدول ، فهناك العديد من الطرق المتعددة لتحضير الحواوشى تختلف طريقة تحضيره من مكان إلى أخر ، فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال عجينة الحواوشى بالصور .

عجينة الحواوشى بالصور

عجينة الحواوشى بالصور
عجينة الحواوشى بالصور

وصفات أخرى :
طريقة عمل الحواوشي المصري في الفرن .
طريقة عمل عجينة الحواوشى للشيف حسن .

تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة عمل عجينة الحواوشى بالصور

مكونات العجينة :
– كوبان ونصف من الطحين المنخول .
– نصف ملعقة صغيرة من السكر .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– كمية مناسبة من الماء الدافئ .
– ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية .
– كمية مناسبة من زيت الذرة .
– ربع ملعقة من الكمون المطحون .

مكونات الحشوة :

– كمية مناسبة من اللحم المفروم .
– ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– نصف ملعقة من الفلفل الاسود .
– ربع ملعقة من البابريكا .
– حبة كبيرة من البصل المفروم .
– حبة كبيرة من الطماطم .
– حبتان من الفلفل الاخضر الحار .
– كمية مناسبة من البقدونس المفروم .
– فص واحد من الثوم المهروس .
– ربع كوب من الزيت .

عجينة الحواوشى بالصور
عجينة الحواوشى بالصور

طريقة التحضير :
– يوضع الطحين في الخلاط الكهربائي ويضاف إليه السكر ، والملح ، والخميرة الفورية ، والماء ، والكمون المطحون ويتم خلطهم بطريقة جيدة حتى تتجانس المكونات مع بعضها .
– توضع العجينة السابقة في وعاء مدهون بكمية مناسبة من الزيت ثم يوضع في مكان الدافئ لمدة لا تقل عن ساعة ونصف حتى يتضاعف حجمها .
– تقطع العجينة إلى عدة قطع دائرية الشكل وتترك جانباً حتى ترتاح .
– يوضع اللحم المفروم في وعاء ويضاف إليه كلاً من الملح ، والفلفل الاسود ، والبابريكا ، والبهارات المشكلة ويتم تقليبهم جيداً .
– يضاف إلى المزيج السابق كلاً من البصل المفروم ، والطماطم ، والفلفل الاخضر الحار ، والثوم المهروس ويتم خلطهم بطريقة جيدة .
– تفرد العجينة ثم يتم حشوها بكمية مناسبة من خليط اللحم السابق ثم يتم إغلاقها جيداً .
– تدهن العجينة بالقليل من الزيت وتترك جانباً .
– توضع مقلاة على النار ويضاف إليها الزيت ، والعجينة الحواوشى وتترك حتى تتحمر من الجهتين ويصبح لونها ذهبياً وتنضج اللحمة .
– يرفع الحواوشى عن النار ويوضع في طبق للتقديم ويضاف إليه البقدونس المفروم .

إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان عجينة الحواوشى بالصور ، نرجو أن نكون نلنا إعجابكم من خلال قراءة مقال عجينة الحواوشى بالصور .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى