طريقه عمل كشري ، في مصر يعد الكشري من أهم وأفضل الأطباق الشعبية فهو يتربع على عرش الوجبات المصرية فيتمتع بمذاق شهي ومميز ، بالإضافة إلى ذلك فهو يتكون من مكونات إقتصادية موجودة في كل منزل كما أنه مناسب للجميع نباتي جداً لا يحتوي إلا على المعكرونة والأرز الحمص والعدس والصلصة ، وبالرغم من كونه أكلة نباتية إلا أنه مرتفع السعرات الحرارية فلا يمكن للذين يتبعون إي نظام غذائي للتخسيس أن يتناولوا الكشري إلا بحصة قليلة ، ومع إنتشار الكشري في مصر أنتشرت محلات بيع الكشري ، ولكن تحضير الكشري في البيت أفضل وأضمن أيضاً وفي هذا المقال من ابجديه نقدم لكم طريقه عمل كشري مصري لذيذ وسريع .
طريقه عمل كشري
وصفات أخرى :
طريقة عمل الدقة للكشرى المصرى .
بصل الكشري .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقه عمل كشري مصري
تختلف مكونات الكشري ولكن جميعها أسعارها بسيطة غير مكلفة .
المكونات المستخدمة في طريقه عمل كشري مصري :
– كوبان من العدس البني .
– كوب من الأرز المصري .
– خمس ملاعق من الزيت النباتي .
– مئة غرام من الشعيرية .
– ملعقة من ملح الطعام .
– ملعقة من الفلفل الأسود .
– كوب من الزيت للقلي .
– بصل مقطع إلى شرائح .
– كمية من الثوم المفروم .
– مئة غرام من البندورة المقشرة .
– كوب من الخل الأبيض .
– ملعقة صغيرة من الكمون .
– ربع كوب من عصير الليمون .
– كوب من الحمص المسلوق .
– كمية من المعكرونة المسلوقة .
طريقه عمل كشري مصري بالخطوات
– نقوم بغسل الأرز ونقعه في الماء وكذلك العدس .
– نضع العدس في ماء ساخن على النار ونتركه حتى ينضج .
– نصنع الأرز من خلال وضع الشعيرية في ملعقتين من الزيت النباتي ومن ثم نضع الأرز ونقلب جيداً ونضيف الملح والفلفل الأسود والماء ونتركه حتى ينضج .
– نضيف العدس المسلوق على الأرز بعد أن ينضج .
– نقوم بتحضير الصلصة من خلال وضع الثوم في ملعقة من الزيت النباتي ومن ثم وضع البندورة المقشرة ونقلب جيداً .
– نضع الخل وكوب من الماء ونترك الصلصة حتى تنضج .
– نقوم بتحضير الدقة من خلال وضع الثوم والماء والخل والملح والليمون سوياً ونقلب .
– نقلي شرائح البصل في زيت عميق .
– نقدم الكشري المصري مع صلصة البندورة والدقة .
