البرجر المنزلي ، يعتبر اليوم من أشهى الوجبات هو البرجر حيث يقبل عليه ويحبه الكثير من الناس ، ولهذا كل أم تريد أن تجهز لأولادها وأفراد أسرتها وجبة مضمونة مجهزة في المنزل بشكل آمن ، وسوف نقدم لكم عزيزي القارئ من خلال متابعة هذا المقال طريقة سهلة لعمل البرجر في المنزل ، فتابعونا .
البرجر المنزلي
ما هي مكونات عمل البرجر المنزلي ؟
– نصف كيلو من اللحمة المفرومة بنسبة دهون 20 في المئة لا تقل عن هذا .
– 2 ملعقة كبيرة من البقسماط بشرط أن يكون ناعم .
– بيضة .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من البيكنج بودر .
– نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة .
– نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة .
– نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة .
– نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة .
– ملعقة صغيرة من الزيت .
اقرأ أيضاً :
البرجر البيتى .
طريقة عمل البرجر المشوي .
تتبيلة البرجر المشوي .
كيفية عمل الهمبرجر .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل البرجر المنزلي ؟
– قومين بخلط جميع المقادير السابقة مع بعضها حتى تصبح عجينة متماسكة .
– قومين بتحضير قوالب دائرية وقومي بدهنها بالقليل من الزيت حتى لا تلتصق مع بعضها البعض .
– أو قومين بتشكيلها بشكل مناسب على هيئة كور صغيرة .
– على نار متوسطة قومين بوضع الزيت حتى يسخن .
– قومين بوضع قطع البرجر في المقلاة لمدة من ثلاثين ثانية إلى دقيقة وبعد ذلك قلبيها على الجهة الأخرى حتى تحمر بشكل جيد .
– بعد الانتهاء من تحمير البرجر قومين بوضع قطع الخبز قبل حشوه بالبرجر على المقلاة بشرط أن تكون على الجهة الداخلية منه حتى يأخذ من طعم الشواء لمدة نصف دقيقة تقريباً .
– بعد ذلك نرفع الخبز من على النار .
– جهزي قطع الخبز وقومين بوضع الكاتشب والجبنة الشيدر وقطعة من البرجر واضفي ورق الخس والطماطم المتقطعة إلى قطع صغيرة والبصل المتقطع إلى شرائح رفيعة .
– من الممكن اضافة المايونيز والبطاطس المقلية كما تقدمه المطاعم .
– إلى جانب ساندوتش البرجر قدمين كوب من العصير الطبيعي الطازج حتى تحصلي على وجبة كاملة .
وبهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة شهية ولذيذة من البرجر المنزلي .
