طريقه عمل الكنافه ، تعتبر الكنافه من أشهى وأكثر الحلويات انتشاراً على مستوى العالم لمذاقها الرائع ، ويرتبط عمل الكنافه دائماً بالمناسبات والحفلات وكذلك في شهر رمضان الكريم ، وللكنافه طرق عديدة لتحضيرها مثل الكنافه بالجبنة ، والكنافه بالقشطة ، والكنافه بالمهلبية ، والكنافه بالمكسرات وغيرها من الطرق ، وفي المقال التالي سنتناول طريقه عمل الكنافه .
طريقه عمل الكنافه
وصفات أخرى :
عمل الكنافة النابلسية .
كنافة بالمكسرات .
أسهل طريقه عمل الكنافه
الكنافه من الحلويات التي يُمكنك تحضيرها بكل سهولة في منزلك إذ أنها سهلة التحضير ولا تأخذ وقت طويل ، كما أن مكوناتها متوفرة ولا يشترط مكون معين لتحضيرها بل إنه يمكن عمل الكنافه بأي مكونات متوفرة في مطبخك .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
الكنافه بالمهلبية
المكونات :
– كيلو كنافه .
– كيلو لبن حليب .
– كوب سكر .
– ثلاث ملاعق زبدة .
– ملعقة كبيرة ماء ورد .
– ثلاث ملاعق كبار نشاء ذرة .
مكونات الشربات :
– كوبان سكر .
– كوب ماء .
– ملعقة عصير ليمون .
طريقة التحضير :
– في البداية نغلي الحليب في وعاء كبير ، ونذوب النشاء في نصف كوب ماء ، ونضيف السكر وماء الورد والنشاء تدريجاً للحليب وهو دافئ .
– نستمر بتقليب الحليب حتى الغليان والتماسك حتى لا يتكتل النشاء ، ثُم نترك المهلبية تبرد تماماً .
– بعد ذلك نجهز الكنافه عن طريق تفكيكها من بعضها ونضيف الزبدة عليها .
– نضع نصف كمية الكنافه في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة مع الضغط عليها ويمكنك مسح وجه الكنافه بالماء البسيط جداً لتسكينها .
– ثُم نوزع المهلبية على سطح الكنافه ، ثم نضع النصف الآخر من الكنافه على المهلبية .
– اضيفي على الطبقة الأخيرة من الكنافه القليل من الزبدة .
– ندخل صنيه الكنافه في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة .
– ثم نقلبها على الوجه الآخر ، ونتركها في الفرن حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي .
– نقوم بإعداد الشربات عن طريق وضع الماء والسكر في وعاء على النار وعند الغليان نضيف عصير الليمون ، ونتركه على نار متوسطة الحرارة حتى يتكثف .
– بعد أن تنضج الكنافه نسقيها بالشربات ، ونقدمها ساخنة او باردة حسب الرغبة .
هذه كانت أسهل وأشهى طريقه عمل الكنافه نرجو أن تنال إعجابكم ويستفاد منها الجميع .
