طريقه عمل الكنافه العاديه ، للكنافة عشاق من كل مكان فهي من أشهر الحلويات الشرقية المشهورة على مستوى الوطن العربي ، ويعمل خبراء الطهي على التجديد في طريقه عمل الكنافه العاديه لتصبح ذات طعم مميز وفي نفس الوقت سهلة ، ويمكن لربة المنزل إعدادها بخطوات بسيطة ، ونعرض فيما يلي طريقه عمل الكنافه العاديه .
طريقه عمل الكنافه العاديه
طريقه عمل الكنافه العاديه للشيف حسن
المكونات
– واحد كيلو غرام من الكنافة .
– مائة وخمسون غرام من السكر الناعم .
– ربع كيلو غرام من السمن البلدي الدافئ .
مكونات القطر
– نصف كيلو غرام من السكر .
– كوب من الماء .
– ملعقة من عصير الليمون .
– ملعقة من الفانيليا .
طريقة التحضير
– نضع السكر الناعم والكنافة معاً في طبق عميق ونمزجهم مع بعض .
– نحصر صينية بها ملعقة من الزبدة وندهنها بها .
– نضع الكنافة في الصينية ونضغط عليها من جميع الجوانب .
– ندخل الصينية الفرن لمدة ربع ساعة على أن يكون لونها ذهبي عند إخراجها من الفرن .
– نحضر قدر ونضعه على النار ونضع به السكر والماء وعصير الليمون وماء الزهر .
– نترك القطر على النار لمدة ثلث ساعة عندما يصبح كثيف القوام .
– نخرج صينية الكنافة ونصب عليها القطر .
وصفات أخرى :
طريقه عمل الكنافه البلدى .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقه عمل الكنافه العاديه بالمكسرات
المكونات
– واحد كيلو غرام من الكنافة .
– ربع كوب من السكر الناعم الأبيض .
– واحد كوب من السمن الذائب البلدي .
– ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة .
– ملعقتان كبيرتان من المكسرات المطحونة .
– كوبان من المكسرات المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم .
مكونات القطر
– كوبان من السكر الناعم .
– واحد كوب من الماء .
– عصير نصف ليمونه .
طريقة التحضير
– نحضر قدر ونضع به كوبان السكر وعصير الليمون وكوب الماء ونقلب المكونات معاً ونتركهم على النار .
– نضع الكنافة مع السمن في وعاء عميق ونقلبهم معاً .
– نقطع الكنافة إلى قطع صغيرة ونأخذ نصفها ونضعه بصينية مدهونة بالسمن .
– نضع المكسرات المطحونة والقطع متوسطة الحجم والسكر والقرفة في طبق ونقلبهم .
– نضيف المكسرات إلى الكنافة مع تسويتها .
– نضع باقي كمية الكنافة على الوجه .
– نجهز الفرن ونضع به صينية الكنافة .
– نضيف القطر إلى الكنافة فور خروجها من الفرن .
