طريقة عمل القشطة للكنافة ، الكنافة هي من ألذ الحلويات الشرقية المشهورة في جميع الدول العربية ، وتتعدد أصنافها وكيفية تحضيرها ، ويوجد أنواع مختلفة من الكنافة ومنها الكنافة بالقشطة وهذا النوع من الأنواع التي يفضلها الكثير من الناس ، فيقومون بتقديمها في مختلف المناسبات السعيدة ، ومن خلال هذا المقال سنقوم بالتحدث عن طريقة عمل القشطة للكنافة فتابعونا الآن على موقع ابجديه .
طريقة عمل القشطة للكنافة
وصفات أخرى :
قشطة الكنافة .
عمل الكنافة بالقشطة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل القشطة للكنافة ؟
وتعد الكنافة من من الحلويات الشهية واللذيذة التي يرغب بها الصغار والكبار ، ويوجد منها الكثير من الأنواع أشهرها الكنافة الناعمة ، والكنافة الخشنة ، والكنافة الأصابع ، والكنافة بالقشطة التي ستكون موضوع مقالنا وفي هذا المقال سنقوم بسرد ما هي طريقة عمل القشطة للكنافة .
المكونات اللازمة لعمل قشطة الكنافة :
– كوب ونصف من الحليب .
– ثلاث ملاعق صغيرة من السكر .
– ملعقة ونصف من الفانيليا .
– كوب ونصف من القشطة .
– ملعقة ونصف من ماء الورد .
– ثلاث ملاعق من الطحين .
طريقة إعداد قشطة الكنافة :
– نحضر قدر متوسط الحجم ونقوم بإضافة الحليب إليه .
– نقوم بوضع الحليب ومن ثم النشا والفانيليا .
– نقوم بمزج المكونات مع بعضها جيداً بالمضرب الشبكي حتى تذوب .
– نضع القدر على النار ونقلب المحتويات جيداً حتى يبدأ الحليب بالغليان .
– يفضل أن تستخدم القطشة مباشرة بعد إعدادها .
الكاسترد للكنافة
المكونات اللازمة لعمل الكاسترد للكنافة :
– لتر ونصف من اللبن الحليب .
– ملعقتان كبيرتان من النشا .
– ثلاث بيضات صغيرة .
– ملعقة صغيرة من الفانيليا .
– ملعقة صغيرة من الزبدة .
– أربع ملاعق صغيرة من السكر الأبيض .
طريق إعداد الكاسترد للكنافة :
– نحضر قدراً متوسطاً في الحجم ونضعه على النار ، ومن ثم نضع به نصف الكمية من الحليب ليسخن .
– نقوم بإحضار إناء ونسكب فيه البيض مع الفانيليا ، وبعده نسكبه فوق خليط النشا واللبن الحليب .
– نقوم بسكب الخليط البارد فوق الخليط الدافئ ونقوم بتقليب المزيجين جيداً معاً .
– نقوم بإضافة السكر مع إستمرارية التقليب وبعدها نضيف الزبدة ونقلب مرة أخرى .
– عندما نحصل على مزيج متجانس ، نقوم بإستخدام الكاسترد في حشوة الكنافة .
نصل إلى نهاية مقالتنا التي تحمل عنوان طريقة عمل القشطة للكنافة .
