طريقه عمل الكنافه البلدى ، للحلويات الشرقية طعم ومذاق مميز غير متوفر في العديد من مختلف أنواع الحلويات الغربية ، وعلى الرغم من وجود أصناف مختلفة ومتنوعة من الحلويات الشرقية إلا أن الكنافة هي من أشهر الحلويات الشرقية وخاصة في شهر رمضان المبارك ، وتعد طريقه عمل الكنافه البلدى من الطرق السهلة التي لا تستغرق الكثير من الوقت في إعدادها ، ونعرض في السطور القليلة القادمة طريقه عمل الكنافه البلدى بحشوات مختلفة .
طريقه عمل الكنافه البلدى
أسهل طريقه عمل الكنافه البلدى السادة
المكونات
– واحد كيلو غرام من الكنافة .
– كوب من السمن البلدي .
– كوبان من السكر .
– نصف ليمونه .
– كوب من الماء .
– ملعقة من الجلوكوز .
طريقة التحضير
– نقطع الكنافة باستخدام مقص الطعام أو بالأيدي .
– نضع السمن البلدي على الكنافة المقطعة ونقلبهم معاً .
– نحضر صينية ونضيف بها الكنافة المقطعة .
– ندخل صينية الكنافة الفرن .
– نترك صينية الكنافة لمدة ثلث ساعة .
– نضع السكر على النار مع الماء والليمون .
– نخرج الصينية بعد أن احمر وجهها ونضيف إليها الجلوكوز ونتركها قليلاً في النار .
– نخرج الصينية من الفرن ونضيف إليها القشطة .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكنافة على البوتاجاز .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقه عمل الكنافه البلدى بالكريمة
المكونات
– واحد كيلو غرام من الكنافة .
– ملعقتان من السكر البودرة .
– ملعقتان من النشا .
– ثلاث ملاعق من السكر .
– نصف كوب من الكريمة الخفق .
– كوبان من السكر .
– نصف ملعقة من الفانيليا .
– كوب من القطر .
طريقة التحضير
– نحضر الكنافة ونقطعها إلى قطع صغيرة ونضيف إليها السمن ونقلبهم مع بعض حتى يمتزجوا .
– نحصر صينية كافية لوضع الكنافة بها مدهونة بالسمن .
– نحضر وعاء ونضع به الماء والسكر والفانيليا والنشا ونقلبهم مع بعض .
– نضع الوعاء على النار ونقلبه باستمرار حتى يغلظ القوام .
– نضع نصف كمية الكنافة في الصينية .
– نضع الكريمة فوق الكنافة ونساوي الحواف .
– نضع باقي كمية الكنافة على الكريمة ونساوي الوجه .
– نرش السمن على وجه الكنافة وندخلها إلى الفرن .
– ندخل الكنافة بالسمن البلدي إلى الفرن .
– نترك الصينية حتى يحمر وجهها .
– نخرج الصينية ونتركها حتى تبرد ثم نضيف القطر الساخن إليها .
– نزين الكنافة بالكريمة الخفق كما يمكن إضافة القشطة على الوجه .
