طريقه عمل الحواوشي بالعيش البلدي ، الحواوشى من الأطباق المصرية الشعبية ، والتي لها شهرة كبيرة داخل وخارج مصر ، وهو من الأكلات سهلة التحضير ويمكن صنعها في اي وقت ، ومن خلال مقالنا طريقه عمل الحواوشي بالعيش البلدي سنتعرف على خطوات صنع العيش البلدي في المنزل بدون تعب او مجهود ونتائج مثل المطاعم .
طريقه عمل الحواوشي بالعيش البلدي
وصفات أخرى :
حواوشي بلدي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقه عمل الحواوشي بالعيش البلدي ؟
هي اسهل طريقة لتحضير وجبة سريعة يعشقها جميع افراد الاسرة ، ومن خلال مقالنا طريقه عمل الحواوشي بالعيش البلدي سوف نتعرف على فضلى الطرق لتحضيرها .
مكونات العيش :
– كوبان من الدقيق الأسمر .
– كوبان من الدقيق الأبيض .
– نصف كوب من النخالة .
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
– ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية .
– كوب ونصف من الماء الدافئ .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من السكر .
مكونات الحشوة :
– ربع كيلو من اللحمة المفرومة .
– بصلة كبيرة الحجم مبشورة .
– فلفل أخضر حلو .
– حبة من الطماطم .
– ملح وفلفل أسود .
– ثوم مهروس .
– بهارات لحمة .
طريقة التحضير :
– قومي بإذابة الخميرة في الماء الدافئ مع السكر ، ثم اتركيهم لمدة ربع ساعة .
– في وعاء عميق ضيفي الدقيق بنوعيه ، ثم ضيفي رشة الملح واخلطيهم معاً .
– في صف الخليط ، قومي بسكب خليط الخميرة واعجني .
– ضيفي ماء اذا احتاج الأمر مع الاستمرار في العجن .
– ضعي العجينة في صينية مدهونه زيت واتركيها لمدة ساعتين لتتخمر .
– قطعي العجينة الى كور ، ثم افردي الكور على هيئة أرغفة .
– اتركي العيش حتى يرتاح ، ثم قومي بإدخاله الى الفرن حتى ينضج .
– اتركي العيش حتى يبرد قبل استخدامه في الحواوشى .
تحضير الحشوة :
– في طاسة ضعي القليل من الزيت حتى يسخن .
– ضيفي البصل وحركي حتى يذبل قليلاً .
– ضعي اللحمة المفرومة وحركي جيداً .
– ضيفي الثوم المهروس والطماطم ، واتركي الخليط .
– قومي بإضافة الفلفل الأخضر .
– ضيفي الملح ، الفلفل الاسود والبهارات .
– اتركيه حتى ينضج ثم ارفعيه من النار .
– افتحي رغيف العيش مع ترك الأطراف متماسكة ، ضعي حشو اللحمة .
– ادهني سطع العيش بالزيت ، ثم اخليه الفرن حتى يأخذ لون ذهبي .
وصلنا لنهاية مقالنا طريقه عمل الحواوشي بالعيش البلدي نرجو أن يكون قد نال إعجابكم .
