طريقة طبخ الكشري ، يعتبر الكشري أحد أهم الأطباق الشعبية المشهورة في مصر والتي انتشرت بصورة كبيرة في مختلف البلدان العربية ، ويتميز الكشري بقيمته الغذائية العالية ، ومكوناته المتنوعة وبالرغم من أنه لا يحتوي على بروتين حيواني إلا أنه وجبة دسمة جداً تحتوي على عدد كبير من السعرات الحرارية والدهون ، مما يجعل الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية يتجنبون تناوله ، وفي هذا المقال من ابجديه نقدم لكم طريقة طبخ الكشري للرجيم ، نعم الرجيم فالطريقة التالية طريقة صحية ومناسبة لمن يتبعون أي حمية غذائية .
طريقة طبخ الكشري
وصفات أخرى :
طريقة عمل الكشري المصري على اصوله .
طريقة عمل حمص الكشري .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة طبخ الكشري للرجيم
تتعدد مكونات الكشري مما يجعل منه طبقاً متنوع ، ولكن في نفس الوقت الكشري وجبة قد تكون رخيصة نسبياً وغير مكلفة .
المكونات اللازمة في طريقة طبخ الكشري للرجيم
كوبان من العدس المسلوق ، نصف كوب من الأرز المغسول والمصفى ، كوب من معكرونة على شكل صدف ، بصلتان مفرومتان ، أربعة فصوص مهروسة من الثوم ، ثلاثة أكواب من الماء الساخن ، ملعقة صغيرة من الملح ، رشة من الفلفل الحلو ، رشة من الفلفل الأسود ، ملعقة صغيرة من الكمون ، كمية من رذاذ الزيت ، ست ملاعق صغيرة من البقدونس المفروم ، خمسمائة غرام من صلصة الطماطم ، ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو ، رشة من الفلفل الحار .
طريقة طبخ الكشري للرجيم بالخطوات
– نقوم برش القليل من زذاذ الزيت في مقلاة ومن ثم نضيف الثوم ، والبصل ونقلب جيداً حتى يتحمر ، ثم نقسم الكمية إلى نصفين ونضعهما جانباً ونستكمل الوصفة .
– نضيف الأرز إلى نصف كمية البصل ، ثم نضيف كوباً كبيراً ونصف الكوب من الماء .
– قومي بترك الأرز على النار ليغلي ، ثم خففي النار عليه ، واتركيه مدة عشر دقائق حتّى ينضج.
– نضيف المعكرونة والعدس المسلوق إلى الأرز، ثم نضع باقي كمية الماء .
– لتحضير الصلصة ، نضع صلصة الطماطم في قدر على نار منخفضة ، ونضيف البقدونس إليها ، وننكه المكونات .
– نسكب خليط الأرز في طبق التقديم ، ونصب فوقه الصلصة ، ثم نزين الوجه بالبصل .
