سلطة الكشري ، يعتبر الكشري من اشهر الأكلات المصرية الشعبية على الأطلاق ، فهو يمتاز بالتكلفة المنخفضة ولكنه يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية ، ويتكون الكشري في الأساس من العدس البني ، الأرز ، المعكرونة ، والصلصات المتنوعة ، وتختلف طرق تحضير الكشري من مكان إلى أخر كما تختلف طرق تقديمه ، وفي هذا المقال من موقعنا المميز ابجديه نقدم لكم سلطة الكشري اللذيذة بالخطوات .
سلطة الكشري
وصفات أخرى :
الكشري المصري .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
سلطة الكشري المصري
لكل من يعشق الأكلات الشعبية اللذيذة ، استمتعوا مع سلطة الكشري بمذاق مختلف بنكهة شعبية أصيلة ، حيث يستغرق تحضير الوصفة عشر دقائق وتطهى في عشرين دقيقة تقريباً .
المكونات اللازمة في سلطة الكشري
– نصف كوب من المعكرونة .
– كوب ونصف من الماء .
– نصف كوب من العدس البني .
– نصف كوب من الكزبرة الخضراء .
– ربع كوب من الشبت .
– بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح .
– كمية من عصير الليمون الحامض .
– نصف كوب من الزيت النباتي ، أو زيت الزيتون .
– أربع ملاعق من دبس الرمان .
– نصف ملعقة من ملح الطعام .
– نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
طريقة تحضير الوصفة : قومي بسلق المعكرونة حتى تنضج جيداً ، ومن ثم قومي بسلق العدس في الماء حتى ينضج ، قد تستغرق العملية مدة عشر دقائق تقريباً ، قومي بتحضير الصلصة من خلال مزج باقي المكونات سوياً جيداً حتى تمتزج ومن ثم أخلطي المعكرونة مع العدس وضعي الصلصة عليهم وقدميها ساخنة أو باردة حسب الرغبة .
سلطة الكشري بالحمص
المكونات :
– كيس من المعكرونة .
– كوب من العدس الأسود الحب .
– بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح .
– خيار مقطع إلى مكعبات .
– جزر مقطع إلى مكعبات .
– خبز مقطع إلى مكعبات ومحمص .
– كمية من الحمص .
– علبة كبيرة من اللبن الزبادي .
– ثوم مهروس .
– نصف ملعقة من ملح الطعام .
– نصف ملعقة من الفلفل الأسود .
– ربع كوب صغير من الخل الأبيض .
طريقة التحضير : نقوم بسلق كلاً من العدس ، المعكرونة ، الحمص جيداً ومن ثم نصنع التتبيلة من خلال خلط ربع كوب الخل مع الزبادي ، الملح ، الثوم والفلفل الأسود ومن ثم نضعها على المعكرونة والعدس والحمص ، وتقدم مع الخبز المحمص والبصل المقلي .
