طريقة عمل عجينة الكنافة الشعر ، الكنافة من أشهر الحلويات التي تقدم في مناسبات كثيرة مثل مناسبة النجاح وحفلات الزفاف وعيد الميلاد ، حيث أن الكنافة غنية بعناصر كثيرة مهمة مثل الفسفور والبروتينات والحديد كما أنها أيضاً تحتوي على سعرات حرارية عالية ، ومن أسرار طعم الكنافة اللذيذ والشهي هي عجينة الكنافة المستخدمة ، ومن خلال هذا المقال نتعرف على طريقة تحضير عجينة الكنافة الشعر ، فتابعونا .
طريقة عمل عجينة الكنافة الشعر
ما هي طريقة عمل عجينة الكنافة الشعر ؟
نتعرف عزيزي القارئ في هذا الجزء من المقالة المكونات الأساسية التي تدخل في تحضير عجينة شعر الكنافة وتكون مكونة من :
– ستمائة جرام من الطحين .
– أربع ملاعق من ماء الزهر صغيرة .
– ثلاث كوب من الحليب .
– ربعمائة جرام من السميد الناعم .
وصفات أخرى :
اسهل طريقة لعمل الكنافة بالمانجو .
طريقة عمل الكنافة بالقشطة للشيف حسن .
طريقة عمل الكنافة النابلسية بالجبنة .
طريقة عمل الكنافه بالقشطه سهله بالصور .
طريقة عمل الكنافة الملفوفة اصابع .
طريقة عمل عجينة الكنافة الشعر في المنزل
– نقوم بتحضير وعاء كبير ونظيف ونضع فيه كلاً من كمية السميد وكمية الطحين ، ثم نقوم بتقليبهم مع بعض حتى يتجانسوا بشكل جيد .
– نقوم بإضافة إليهم اللبن وبشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب .
– نقوم بإضافة إلى هذه العجينة أربع ملاعق من ماء الزهر .
– نستمر في التحريك حتى تكون العجينة متماسكة .
– نقوم بوضع العجينة في صينية حجمها متوسط ونفردها على شكل دائري .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل عجينة الكنافة الشعر خطوة بخطوة
– نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة حوالي 180 درجة مئوية قبل أن نضع الصينية .
– نقوم بادخال الصينية إلى الفرن الساخن لمدة نصف خمسة وعشرون دقيقة .
– نقوم بإخراج الصينية من الفرن .
– نقوم بعد ذلك بوضع العجينة في الخلاط الكهربائي .
– نقوم بتشغيل الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح العجينة مثل الشعر .
– وبهذا تكون عجينة الكنافة الشعر جاهزة .
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا وقدمنا لكم طريقة سهلة وسريعة لعمل شعر الكنافة ، نرجو أن يكون المقال قد نال اعجابكم .
