طريقة عمل الكنافة بالقشطة للشيف حسن ، الكنافة واحدة من الحلويات التي يعشقها العديد من الأشخاص ، حيث أنها تقدم في الكثير من المناسبات ، فهي من أكثر الأصناف التي تقدم في شهر رمضان المبارك ، ومن خلال هذا المقال نقدم لكم طريقة تحضير الكنافة بالقشطة في المنزل على نفس طريقة الشيف حسن ، فتابعونا .
طريقة عمل الكنافة بالقشطة للشيف حسن
ما هي طريقة عمل الكنافة بالقشطة للشيف حسن ؟
– نصف كيلو من الكنافة الشعر .
– نصف كوب متوسط من السكر البودرة .
– كوب واحد من السمنة .
– ربع كوب من النشا .
– كوبان كبيران من الحليب .
– نصف كوب من الماء .
– كمية من القطر البارد على حسب الرغبة .
وصفات أخرى :
اسهل طريقة لعمل الكنافة بالمانجو .
بالخطوات طريقة عمل الكنافة بالقشطة للشيف حسن
– نقوم بأول خطوة بتحضير حشوة الكنافة وهي القشطة ، حيث نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه الحليب .
– نقوم بوضع الوعاء على النار .
– نقوم بإذابة النشا في نصف كوب من الماء ونقلبها بشكل جيد حتى تذوب .
– نقوم بوضع النشا على الحليب .
– نقوم بالتقليب بشكل جيد حتى يصبح قوام القشطة ثقيل وكثيف .
– نقوم بعد ذلك برفع هذا الوعاء من على النار .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
أسهل طريقة عمل الكنافة بالقشطة للشيف حسن
– نقوم بتحضير وعاء ونضع فيه كمية السمنة ثم نرفعها على نار هادئة حتى تذوب تماماً .
– نقوم بتفكيك الكنافة باستخدام اليد ثم نضيف إليها كمية السكر والسمنة السائلة ونبدأ في العجن .
– نقوم بتحضير صينية حجمها متوسط مدهونة بالزيت .
– نقوم بوضع نصف عجينة الكنافة في الصينية ونضغط عليها بشكل جيد .
– نقوم بوضع فوقها القشطة في منتصف الصينية وهي ساخن بحيث لا نوزعها على الأطراف .
– نقوم بوضع الكمية المتبقية من عجينة الكنافة بشكل بطيء فوق القشطة ونبدأ من الحواف ثم نوزعها في الوسط .
– نقوم بوضع فوقها الكمية المتبقية من السمنة .
– نقوم بوضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية .
– نترك الصينية في الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي .
– نقوم بوضع عليها القطر
– نقوم بوضع الكنافة في أطباق التقديم وبألف هنا .
