طريقة عمل طحينة الشاورما منال العالم ، طحينة الشاورما من المقبلات التي لا يمكن الاستغناء عنها في وصفة أي شاورما ، فلا تنجح وصفة الشاورما بدون تحضير طحينتها الخاصة اللذيذة ، سنقدم لكي سيدتي طريقة عمل طحينة الشاورما منال العالم من أشهر شيفات في الوطن العربي .
طريقة عمل طحينة الشاورما منال العالم
وصفات أخرى :
خلطة الشاورما اللحم .
طحينية شاورما .
تفاصيل طريقة عمل طحينة الشاورما منال العالم
مكونات طحينة الشاورما
– 1/2 كوب طحينة .
– 1/2 كوب روب ( لبن الزبادي) .
– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون .
– 1/4 كوب ماء .
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح .
– 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
طريقة تحضير الوصفة
– نضيف الطحينة مع الزبادي ونخلطها جيدًا .
– نضيف بعد ذلك مقدار الماء والملح وعصير الليمون ممكن نضيف شطة حارة حسب الرغبة .
– نخلط المكونات جميعًا معًا حتى تصبح خليط متماسك .
– نستخدم وصفة الطحينة السابقة كصوص لساندويتشات شاورما الفراخ أو شاورما اللحمة وصوص للفتة السوري .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل طحينة الشاورما منال العالم بزيت الزيتون
المكونات :
2 ملعقة كبيرة طحينة .
1/2 ملعقة صغيرة ملح .
عصير حبة ليمون واحدة .
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم .
ملعقة كبيرة زيت زيتون .
كوب ماء صغير .
طريقة تحضير الوصفة
نخلط جميع المكونات جيدًا الطحينة مع الثوم والملح والليمون حتى تخلط المكونات جيدًا .
نضيف للمكونات السابقة الماء و نقوم بالخلط مرة أخرى .
يمكننا التحكم في مدى كثافة المزيج من خلال التحكم في مقدار الماء المضاف .
طريقة عمل طحينة الشاورما بالمطاعم الشعبية
المكونات :
– حبة فلفل حار .
– واحد رغيف خبز شامي منقوع لمدة ساعة .
– 1/2 ملعقة صغيرة توم مفروم .
– ملعقة صغيرة ملح .
– ملعقة صغيرة كمون مطحون .
طريقة تحضير الوصفة
– نقوم بتصفية العيش جيدًا من الماء ونضعه في الخلاط الكهربائي ونقوم بفرمه جيدًا .
– نضيف التوم المفروم والفلفل الحار والملح والكمون وعصير الليمون ونخلط بالخلاط الكهربائي مرة اخرى .
– نتحكم في سمك الخليط من خلال اضافة الماء الدافئ .
– نستمر في اضافة الماء حتى نصل للقوام المناسب للطحينة .
طريقة عمل طحينة الشاورما منال العالم بدبس الرمان
المكونات :
– 1/3 كوب طحينة خام .
– ملعقة صغيرة ملح .
– 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان .
– فص توم مفروم .
طريقة التحضير
– نضيف الماء الدافئ تدريجيًا لمقدار الطحينة حتى نصل لقوام متوسط ومناسب لها .
– نضيف بعد ذلك التوم المفروم والملح ودبس الرمان .
– نقوم بخلط المكونات السابقة معًا جيدًا .
قد اوضحنا في السابق طريقة عمل طحينة الشاورما منال العالم وطرق أخرى مختلفة لطحينة الشاورما نرجو ان يكون مقالنا قد نال إعجابكم .
