شوربة عدس بالدجاج ، شوربة العدس بالدجاج من الأطباق الشهية والمغذية ، ويعد هذا الطبق من الوجبات التي تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية الهامة لصحتك ، فالعدس من أنواع البقوليات التي تحتوي على البروتين النباتي بكمية مناسبة للجسد ، كما أن الدجاج بدوره يحتوي على البروتين الحيواني ، هذا بالإضافة إلى الخضروات العديدة التي يتم إضافتها لشوربة العدس ، لذلك فإن شوربة العدس بالدجاج من الأطباق التي لابد من وضعها في قائمة الوجبات الأسبوعية لعائلتك ، وفي هذا المقال سيدتي سوف نحرص على تقديم طريقة سهلة لعمل شوربة عدس بالدجاج في المنزل بتكاليف قليلة .
شوربة عدس بالدجاج
المكونات اللازمة لتحضير شوربة عدس بالدجاج
ترجع أصول شوربة العدس إلى بلاد المشرق العربي ، وتقدمها حالياً العديد من المطابخ العربية والأجنبية على حد سواء ، وحساء العدس من الأطباق المحبوبة والمشهورة التي تتصدر قائمة الطعام بالأخص في فصل الشتاء ، وقد ابتكر خبراء الطهي وصفة رائعة لشوربة العدس بإضافة مكعبات الدجاج إليها لتمنحها مذاقاً مختلفاً ، وفيما يلي سوف نقدم لكم قائمة بالمكونات اللازمة لتحضير شوربة العدس بالدجاج :
– كوب ونصف من العدس الأصفر .
– 500 جرام من الدجاج المقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم .
– كوب من مبشور الطماطم .
– ملعقة من معجون الطماطم الجاهز .
– بصلة كبيرة مفرومة .
– عدد 3 جزرات مقشرة ومبشورة بشراً ناعماً .
– ملعقة كبيرة من هريس الثوم المُتبل .
– ملعقتين من السمن .
– بهارات وملح ناعم حسب الرغبة .
– ملعقة من مسحوق الفلفل الحار .
اقرأ أيضاً :
شوربة عدس لذيذه .
طريقة عمل العدس الاحمر .
كيفية تحضير شوربة العدس .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تحضير شوربة عدس بالدجاج
فيما يلي سيدتي سنتعرف سوياً على خطوات تحضير شوربة عدس بالدجاج :
– في وعاء كبير قومي بإذابة السمن ثم أضيفي الخضروات والدجاج وقلبي باستمرار حتي تبدأ المكونات في التحول إلى اللون الذهبي .
– أضيفي العدس الأصفر إلى الخليط ، ثم قومي بإضافة التوابل والملح حتى يصبح مذاق الخليط مناسباً .
– قومي بإذابة مكعب من مرق الدجاج في لتر من الماء المغلي ، ثم قومي بإضافة الماء إلى الخليط السابق حتى يغطي المكونات تماماً .
– اتركي الشوربة على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة .
– تقدم ساخنة مع إضافة قطرات من عصير الليمون ، والقليل من البقدونس المفروم للزينة .
هنا نصل سوياً إلى ختام مقالنا عن شوربة عدس بالدجاج ، نرجو أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم .
