طريقة عمل شوربة الفريكة ، تعتبر الشوربة من أهم الاطباق التي تمنح الجسم الطاقة كما إنها تساعد على تحسين عملية الهضم ، فهناك الكثير من انواع الشوربات المختلفة ، لذا سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة لعمل شوربة الفريكة اللذيذة ، تابعوا معنا مقال طريقة عمل شوربة الفريكة .
طريقة عمل شوربة الفريكة
وصفات أخرى :
عمل شوربة الفريكة .
فريكة بالدجاج .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل شوربة الفريكة ؟
المكونات :
– نصف كوب من الفريكة الناعمة .
– حبة واحدة من البصل .
– نصف كوب من الفريكة الخشنة .
– أربع اكواب من مرق الدجاج .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– نصف ملعقة من الفلفل الاسود .
– ورقتان من الغار .
– ملعقة كبيرة من عصير الليمون .
– كمية مناسبة من الزيت .
طريقة التحضير :
– تغسل الفريكة جيدًا ثم تصفى وتترك جانبًا .
– توضع مقلاة على النار ثم يضاف اليها الزيت ، والبصل ويقلب حتى يتغير لونه إلى اللون الذهبي .
– تضاف حبات الفريكة إلى البصل ويتم تقليبهم ثم تضاف مرق الدجاج ويترك هذا الخليط على النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى تنضج جميع المكونات .
– يضاف إلى الشوربة الملح ، والفلفل الاسود ، وعصير الليمون ثم تسكب في وعاء للتقديم .
شوربة الفريكة بالدجاج
المكونات :
– حبة واحدة من البصل المفروم .
– كمية مناسبة من الدجاج المسلوق .
– كوبان من الفريكة .
– ربع كوب من الزيت .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود .
طريقة التحضير :
– تغسل الفريكة بالماء وينقع لمدة نصف ساعة .
– يوضع قدر على النار ويضاف اليه الزيت ، والبصل ويقلب حتى يصبح لونه ذهبيًا .
– تصفى الفريكة ثم تضاف إلى البصل ويتم تقليبهم جيدًا ثم تضاف أكواب مرق الدجاج ، والفلفل الاسود ، والملح ويترك هذا المزيج على النار لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الفريكة ثم توضع في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدًا .
– تضاف قطع الدجاج المسلوق إلى الفريكة ويترك هذا المزيج على النار لمدة لا تقل عن خمس دقائق .
– تسكب الشوربة في وعاء للتقديم .
إلى هنا نصل إلى نهابة المقال بعد أن تعرفنا على طريقة عمل شوربة الفريكة ونتمنى أن نكون وفقنا في سرد طريقة عمل شوربة الفريكة .
