طريقة عمل شاورما الفراخ بالمنزل ، الشاورما من اكثر الأكلات التركية التي اشتهرت في مختلف أنحاء الوطن العربي ، وهي من اكثر الوصفات التي تحضر عن طريق تعرضها إلي الحرارة العالية سواء بالفحم أو الكهرباء وتقدم في الغالب كوجبات سريعة في المطاعم ويتم عملها من لحم البقري أو الدجاج ويتم تقديمها مع أنواع المقبلات كالبطاطس المقلية والمخللات بأنواعها وخاصة مخلل الخيار ، وسوف نتعرف معا في هذه المقالة تفاصيل طريقة عمل شاورما الفراخ بالمنزل .
طريقة عمل شاورما الفراخ بالمنزل
وصفات أخري:
طريقة عمل الشاورما في المنزل .
طريقة عمل شاورما اللحمة منال العالم .
طريقة عمل شاورما اللحم مثل المطاعم .
طريقة عمل شاورما الدجاج بالبيت بالصور .
طريقة عمل شاورما الدجاج اللبنانية .
تابعونا علي صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
مقادير طريقة عمل شاورما الفراخ بالمنزل
مكونات شاورما الدجاج
– كيلو جرام من صدور الدجاج .
– ربع كوب من زيت الزيتون .
– ملعقتان كبيرتان من الكمون الناعم .
– ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحلو .
– ملعقة كبيرة من البهار المشكل .
– ملعقة صغيرة من الكركم .
– رشة خفيفة من الثوم البودر .
– رشة خفيفة من البصل البودر .
– ملعقة صغيرة من الزنجبيل .
– ملعقة صغيرة من السماق .
– رشة من القرفة القليل من الفلفل الحار .
– ملح وفلفل اسود حسب الرغبة .
طريقة التحضير
– نقوم بخلط التوابل زيت الزيتون والكمون والفلفل الحلو والبهارات المشكلة والكركم والثوم البودر والقرفة والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود حتي يتم اختلاط جميع المكونات .
– نغسل صدور الدجاج جيدا وتنظيفها وقطعها إلي شرائح رفيعة نضع شرائح الدجاج في التتبيلة وتقليبها جيدا حتي تتغلف في التتبيلة .
– نضع ورق النايلون علي الغطاء مع رشة خفيفة من زيت الزيتون ، ويتم وضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل نضع شرائح الشاورما في صينية وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة بعدها تنقل في مقلاة تيفال بها زيت ساخن للقلي ، وتقلب جيدا حتي تمام النضج .
– نضعها في طبق التقديم مع خبز الشاورما وسلطة الطحينة وتقدم ساخنة ويمكن إضافة القليل من الكاتشب علي خبز الشاورما مع رشة خفيفة من السماق ، وفي نهاية المقالة نكون قد عرضنا عليكم تفاصيل طريقة عمل شاورما الفراخ بالمنزل .
