طريقة عمل رز المحشي ، يعد رز المحشي هو اهم مكون من مكونات المحشي بل هو الأساس ، الكثير منا يرغب في تناول وجبة تحتوي على انواع مختلفة من المحاشي ، وكل نوع له مزاق خاص به ، ورز المحشي يتغير مذاقة ونكهاته على حسب الاضافات التي تضاف الي الرز لنكون خلطة تسمى خلطة المحشي ومن خلال مقال طريقة عمل رز المحشي سوف نذكر عدة طرق لعمل الارز .
طريقة عمل رز المحشي
ماهي طريقة عمل رز المحشي ؟
المكونات :
– كيلو رز .
– حزمة بقدونس .
– حزمة كزبرة .
– ثلاث بصلات .
– فص ثوم .
– معجون من الطماطم .
المكونات السابقة تعتبر اساسيات طريقة عمل رز المحشي الشهي .
وصفات أخري :
طريقة طبخ ورق العنب .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل الفلفل الرومي
المكونات :
– كيلو فلفل رومي .
– ثلاث ارباع كيلو رز .
– بصلتين متقطعين ناعم .
– ثلاث حبات طماطم مبشورين .
– بهارات محاشي .
– ربع ملعقة فلفل .
– ربع ملعقة ملح .
– رشة كمون .
– ربع كيلو لحم مفروم .
– زيت او زبدة .
طريقة التحضير :
نقطع رؤوس الفلفل ، نضع اللحم المفروم في حلة على النار واضافة زيت ونقلب حتى تجف منها السوائل ، ثم نضيف البصل والطماطم والفلفل والتوابل ، نقلب جيداً ثم نضيف الطماطم المبشورة ونتركم مدة عشر دقائق لكي تستوي الخلطة ونضيف رز المحشي ونقلب وبذلك نكون حصلنا على خليط جاهز لحشوة الفلفل الرومي ، نبدأ في حشو الفلفل نضع الخليط بداخل الفلفل ونترك مسافة عقلة صباع وذلك لان الخليط سيتزايد بعد اضافة الشوربة للتسوية ويرجع ذلك ان الخليط يحتوي على رز .
طريقة عمل محشي ورق العنب
المكونات :
– ورق عنب مسلوق .
– طماطم متقطعة قطع صغيرة .
– بصل متقطع قطع صغيرة .
– حزمة كزبرة مفرومة ناعم .
– ثوم مهروس .
– توابل محاشي .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– عصير ليمونة .
– زيت ذرة .
طريقة التحضير :
نضيف البصل والطماطم والكزبرة والملح والفل والثوم والتوابل ونقلب جيداً ، نضع ورق العنب على طبق ونراعي ان يكون الجزء الخشن من الداخل ونضع ملعقة من الخليط ونلف ورق العنب نطبق الاطراف ونلف سنحصل على اشهى واطعم اصابع ورق عنب .
نرجو أن يكون قد نال إعجابكم مقالنا طريقة عمل رز المحشي .
