اكلات مصريةطريقة عمل

طريقة عمل حواوشى سجق

طريقة عمل حواوشى سجق لذيذ

طريقة عمل حواوشى سجق ، يعتبر الحواوشي من الأكلات اللذيذة المحببة إلى الجميع فهي وجبة طعام شهيرة بمصر ويتم إعدادها بطرق مختلفة ومتنوعة ، كما أن طريقة عمل حواوشى سجق هي طريقة سهلة وبسيطة ، فهناك من يعدها باللحوم أو البسطرمة أو السجق وغيرها ، فهي تتمتع بقيمة غذائية عالية لاحتوائها على اللحوم والطماطم والبقدونس والبصل بحسب الإضافات التي يمكن أن تضاف إليها ، ونقدم اليوم طريقة عمل حواوشي سجق .

طريقة عمل حواوشى سجق

طريقة عمل حواوشى سجق
طريقة عمل حواوشى سجق

طريقة عمل حواوشى سجق بالطماطم

المكونات :
– ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر .
– كوب من الزبادي البلدي .
– نصف كوب من الماء الدافئ .
– ملعقة من الخميرة الجافة .
– ملعقة من السكر .
– ملعقة من الملح .
– ملعقة بيكنج بودر
– نصف كيلو غرام سجق .
– ثمرتان من الطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة .
– ثمرتان من الفلفل الرومي المقطع إلى مكعبات صغيرة .
– رشة فلفل أسود .
– رشة جوزة الطيب .
– صفار بيضة .
– ربع كوب من الحليب السائل للوجه .
– جبن شيدر .
– زيتون .

وصفات أخرى :
طريقة عمل الحواوشي في البيت .
طريقه عمل الحواوشي الاسكندراني للشيف شربيني .

اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة عمل حواوشى سجق
طريقة عمل حواوشى سجق

طريقة التحضير :
– نضع الدقيق في وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف إليه القليل من الملح .
– نذيب الخميرة في الماء والسكر ونتركهم قليلاً .
– نضيف البيكنج بودر إلى الدقيق .
– نقلب الدقيق مع البيكنج بودر ثم نضيف الماء والخميرة والزبادي ونشغل الخلاط الكهربائي إلى حتى تتكون عجينة متماسكة .
– نلف العجينة في كيس نايلون ونتركها في مكان دافئ حتى تخمر .
– نقطع السجق إلى قطع دائرية متساوية .
– نقطع الفلفل الرومي والحار ونضعهم إلى السجق مع الطماطم .
– نقطع العجين إلى قطع متساوية ونفردها على هيئة رغيف خبز .
– نضع حشو السجق في العجين ثم نضيف جبن الشيدر والطماطم والفلفل الرومي وجوزة الطيب والزيتون ونغلق العجين على الحشو .
– نرب البيضة مع الحليب ونضعها على وجه العجين .
– ندخل الحواوشي إلى الفرن ونتركها لمدة خمسة وعشرون دقيقة على الأقل حتى يحمر وجهها .
– نرص الحواوشي في أطباق ويقدم إلى جانبه المقبلات من المخلل أو السلطات .

إلى هنا نصل إلى نهاية مقالنا طريقة عمل حواوشى سجق ، ونتمنى أن نكون قد وفقنا في تقديم طريقة عمل حواوشى سجق بالمقادير والتفاصيل المطلوبة .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى