طريقة عمل حشوة المحشي ، تعد حشوة المحشي اهم خطوة في إعداد اطباق المحشي الشهية والتي يقبل عليها الكبار والاطفال ، كما ان المحاشي تعد طبق متكامل لاحتوائها على اضافات عدة ، ورغم ذلك تتنوع طريقة وانواع المحشي في البلدان المختلفة حيث أن كل بلد له اضافات خاصة تميز طريقة عمل حشوة المحشي ومن خلال المقال سوف نستعرض عدة انواع من المحشي المتعارف عليها للجميع وسهلة ايضاً وجميعها تتكون من نفس الحشوة مع اختلافات بسيطة بهدف تغيير النكهة ، تابع معنا مقال طريقة عمل حشوة المحشي .
طريقة عمل حشوة المحشي
ماهي طريقة عمل حشوة المحشي ؟
المكونات :
– كيلو ارز .
– نصف حزمة شبت .
– حزمة كزبرة .
– خمس حبات بصل .
– فصين ثوم مهروس .
– كيلو طماطم .
– توابل محشي .
– ملعقة ملح .
– ملعقة فلفل .
– نصف ملعقة كمون .
– زيت او زبدة حسب الرغبة .
وصفات أخرى :
حشوة المحشي .
طريقة عمل المحشي السوري .
طريقة عمل محشي الكوسا .
شيخ المحشي كوسا .
طريقة عمل محشي الكرنب
المكونات :
– كرنب مسلوق .
– نصف كيلو من الارز .
– حزمتين شبت وكزبرة .
– ثلاث بصلات .
– فص ثوم .
– ربع ملعقة فلفل .
– ربع ملعقة ملح .
– خليط من الزيت والزبدة .
– ربع كيلو لحم مفروم .
طريقة التحضير :
نضع البصل والملح والفلفل والتوابل في حلة على نار متوسطة ، نستمر في التقليب حتى نحصل على لون ذهبي للبصل المتقطع ناعم ، ونضيف مبشور الطماطم إلي البصل ونترك الخليط لينضج ثم نضيف الخضرة والارز المغسول والمصفى .
طريقة عمل محشي الفلفل الاخضر
المكونات :
– نصف كيلو فلفل اخضر رومي .
– نصف كيلو ارز.
– حزمتين خضار متقطعين ناعم .
– بصلتين متقطعين ناعم .
– فص ثوم مهروس .
– ربع ملعقة ملح .
– ربع ملعقة فلفل .
– ثلاث حبات طماطم متقطعين .
طريقة التحضير :
نخلط الطماطم والبصل والثوم والشبت والكزبرة والفلفل والملح معاً على البارد بدون وضعهم على النار ونضيف اليهم الارز المغسول ، نبدأ حشو الفلفل نزيل القطعة العلوية للفلفل ونضيف الحشوة ، لكن علينا الحرص ان لا نملئ الفلفل لكي لا نهدر الحشوة لان الارز يتزايد اثناء التسوية .
هنا نصل الى نهاية مقالطريقة عمل حشوة المحشي ، نرجو أن نكون قد نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل حشوة المحشي .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
