طريقة عمل البيض المقلي ، يعتبر بيض الدجاج من أهم المواد الغذائية المفيدة للجسم ، فالبيض هو مصدر للبروتين ، والكالسيوم اللازم لنمو عظام الافراد فالكثير من الاشخاص يفضلون تناوله أما مقلي او مسلوق ، لذا سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل البيض المقلي .
طريقة عمل البيض المقلي
وصفات أخرى :
طريقة عمل البيض بالبسطرمة .
اكلات بالبيض للعشاء .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل البيض المقلي ؟
المكونات :
– بيضتان .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقتان من الزبدة .
– ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة .
طريقة التحضير :
– يخفق البيض جيداً في وعاء ثم يوضع في مقلاة على النار ويضاف اليه الملح ، والبهارات المشكلة ، والزبدة ويترك هذا الخليط حتى يتغير لون البيض إلى اللون الذهبي .
– يتم وضع البيض في وعاء للتقديم .
طريقة عمل البيض المقلي بالخضار
المكونات :
– ثلاث بيضات .
– حبة واحدة من البصل .
– حبة واحدة من الفلفل الاخضر الحلو .
– حبة من الجزر المبشور .
– ملعقتان كبيرتان من الجبنة السائلة .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة .
– كمية مناسبة من الزيت .
طريقة التحضير :
– يقطع كلاً من البصل ، والفلفل الاخضر إلى عدة شرائح طولية ثم توضع هذه الشرائح في مقلاة على النار وتقلب .
– يضاف إلى شرائح البصل ، الجزر المبشور ويقلب جيداً لمدة لا تقل عن خمس دقائق .
– يخفق البيض في وعاء جيداً ثم يضاف اليه الملح ، والبهارات ثم يوضع هذا المزيج في المقلاة ويقلب لمدة ثلاث دقائق .
– تضاف الجبنة غلى المزيج السابق ثم يوضع البيض في طبق للتقديم .
طريقة عمل البيض المقلي بجبن القشقوان
المكونات :
– بيضتان .
– ملعقتان من جبن القشقوان .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– ملعقة كبيرة من السمن .
طريقة التحضير :
– يوضع البيض في وعاء ويتم خفقه بطريقة جيدة ، ويضاف اليه كلاً من الملح ، والفلفل الاسود ويتم التقليب بشكل جيد .
– توضع مقلاة على نار متسوطة الحرارة ويضاف اليه السمن ، والبيض ويتم تقليبهم بطريقة جيدة .
– يضاف الجبن إلى البيض بعد النضج ثم يقلب بطريقة جيدة حتى تذوب الجبنة .
– يوضع البيض في وعاء للتقديم .
