طريقة عمل بابا غنوج المصري ، يعد طبق البابا غنوج من الأطباق الشهية والمفضلة لدى كثير من الأشخاص في كثير من البلدان العربية ، حيث يعتبر طبق البابا غنوج من الأطباق الرئيسية التي لا يمكن أن تخلو منه أي مائدة طعام ، ويعد طبق البابا غنوج من الأطباق الأكثر صحة وفائدة لجسم الإنسان ، حيث يحتوي طبق البابا غنوج على نسبة كبيرة من الحديد ، والبروتينات ، والألياف الغذائية وغيرها من العناصر الغذائية ، والتي تمنح الجسم القوم والنشاط للقيام بوظائفه الحيوية ، لذا سنتحدث اليوم في هذا المقال عن طريقة عمل بابا غنوج المصري بالمكونات والخطوات اللازمة ، تابعوا معنا .
طريقة عمل بابا غنوج المصري
ما هي المكونات المستخدمة في طريقة عمل بابا غنوج المصري ؟
فيما يلي سنتعرف على المكونات اللازمة لتحضير طبق البابا غنوج :
– عدد 3 حبات من البازنجان الأسود .
– عدد 3 ملاعق من الزيت النباتي .
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
– عدد 5 ملاعق من الطحينة .
– نصف كوب من الماء .
– عدد 3 فصوص من الثوم المهروس .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– نصف ملعقة من الشطة .
– ملعقة من عصير الليمون .
– عدد 2 ملعقة من الخل .
وصفات أخرى :
سلطة بابا غنوج .
طريقة عمل البابا غنوج بالطحينة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تعرفوا معنا على خطوات طريقة عمل بابا غنوج المصري
– أولاً نقوم بوضع البازنجان في الفرن لمدة 15 دقيقة ، حتى يتم شوي البازنجان جيداً .
– قومي بتقشير البازنجان جيداً .
– ثم أحضري وعاء كبير ، وضعي فيه البازنجان ، والزيت النباتي ، وملعقة زيت الزيتون ، وقلبي المكونات جيداً .
– وفي وعاء أخر أخلطي الطحينة مع الماء والقليل من الملح ، وقلبي الخليط حتى يصبح متجانساً .
– أضيفي خليط الطحينة إلى البازنجان ، وقلبي المكونات جيداً .
– ثم أضيفي الملح ، والشطة ، وعصير الليمون ، والخل ، والثوم المهروس ، وإستمري بالتقليب لبضع دقائق حتى يصبح الخليط طري .
– وأخيراً قدمي طبق البابا غنوج كمقبلات إلى جانب الطعام .
وهنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا عن طريقة عمل بابا غنوج المصري ، أرجو أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم .
