سلطة بابا غنوج ، تعد سلطة بابا غنوج من السلطات التي تقدم في العديد من المطاعم ، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة ، نظرا لتواجد مكوناتها في مختلف المنازل وسرعة تقديمها ، بالإضافة الي انها من السلطات المقبلة على تناول الاطعمة ، حيث تقدم مع الوجبات المشوية مثل الدجاج او الاسماك ، ويقبل على تناولها العديد من الاشخاص للاستمتاع بطعمها الخاص الشهي والطيب ، وسنقدم اليكي طريقة تحضير سلطه بابا غنوج بطريقة سهلة ، لذا تابعي معنا التالي .
سلطة بابا غنوج
كيفية تحضير سلطة بابا غنوج
تحتاج العديد من السيدات الي تقديم مختلف انواع السلطات على المائدة ، والتي تساعد على الاقبال على تناول الاطعمة والوجبات ، ويسأل الكثير عن كيفية تحضير سلطة بابا غنوج في المنزل ، لذا سنوضح بالتفصيل طريقة تحضيرها فيما يلي .
مكونات سلطة بابا غنوج
– ثمرة من الباذنجان .
– ثمرة من الفلفل الرومي .
– ثلاثة فصوص من الثوم المهروس .
– ملعقتين من الطحين .
– ملعقتين من زيت الزيتون .
– قطعة من البصل .
– عصير ليمون .
– القليل من الخل .
– تشكيلة من البهارات مثل الشطة والكمون والفلفل الاسود .
– نصف كوب من الحليب .
وصفات اخرى :
طريقة عمل بابا غنوج السوري .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة تقديم طبق سلطة البابا غنوج
– يلزم في البداية اشعال نار الموقد او الفرن على درجة حرارة متوسطة .
– ضعي ثمرة الباذنجان على نار الموقد او في الفرن بعد عمل ثقوب في الثمرة باستخدام الشوكة .
– يمكنك وضع الباذنجان في طبق وازالة القشرة الخارجية للباذنجان بعد احتراقها ، وبنفس الطريقة في الفلفل الرومي .
– باستخدام الشوكة يمكنك هرس ثمرة الباذنجان والفلفل في الطحين ، حتي تمتزج المكونات جيدا .
– اضيفي بعد ذلك البصل ، والثوم المهروس ، واللبن ، والبهارات ، والملح ، والشطة ، والكمون ، واستمري في التقليب حتي تختلط المكونات مع بعضها البعض .
– احضري طبق متوسط الحجم والخاص بالسلطات ، واسكبي هذا الخليط المتماسك به .
– يمكنك تزيين الطبق من خلال استخدام اوراق النعناع او وضع القليل من زيت الزيتون ، وذلك لإكسابه مذاق خاص .
– يمكنك في النهاية تقديم السلطة بجانب مختلف الوجبات .
