طريقة عمل النابلسية ، الكنافة النابلسية هي من الحلويات العربية المشهورة ، حيث يكثر تقديمها في المناسبات خاصة في الأعياد ، وشهر رمضان المعظم ، وطريقة تحضير الكنافة النابلسية سهلة جداً ولا تحتاج إلى مجهود كبير ، وطريقة إعدادها تختلف بإختلاف البلد الذي تحضر به ، ومن خلال هذا المقال سنقوم بسرد طريقة عمل النابلسية فتابعونا الآن على موقع ابجديه .
طريقة عمل النابلسية
وصفات أخرى :
الكنافة النابلسية .
طريقة عمل الكنافة العربية .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل النابلسية ؟
وتتميز الكنافة النابلسية أنه يمكن إضافة الجبنة الحلوة لها بدلاً من القشطة في إعدادها ، وغالباً ما تعرف بالمفروكة ، وهي تعتبر من الحلويات الشعبية المشهورة في الوطن العربي بشكل كبير ، وتحديداً في بلاد الشام وتتميز بمذاقها الشهي واللذيذ ، وفي هذا المقال سنقوم بالتحدث عن ما هي طريقة عمل النابلسية فتابعونا الآن .
المكونات اللازمة لعمل النابلسية :
– نصف كيلو جرام من الكنافة .
– كوبان ونصف من الماء للقطر ” الشربات ” .
– كوب ونصف من السكر .
– ملعقة ونصف صغيرة من الفانيليا .
– فستق مطحون للزينة .
– ربع كيلو جرام من الجبن العكاوي أو جبن الموزاريلا .
– نصف كوب صغير من الزبدة المذابة .
طريقة إعداد النابلسية :
– نقوم بطحن الكنافة في الكبة ، ومن ثم نضيف الزبدة إليها ونفركها جيداً .
– نحضر الصينية وندهنها بالزبدة أو الزيت ، وبعدها نضع الكنافة بها ونكبسها بالملعقة جيداً .
– نضع جبن العكاوي أو جبن الموزاريلا .
– نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة ربع ساعة حتى تحمر الأطراف جيداً .
– نقلب الكنافة في أطباق التقديم وبعدها نسقيها بالقطر الدافئ فور خروجها من الفرن مباشرة .
– نحضر الفستق المطحون ونقوم بتزيين وجه الكنافة ونقدمها .
عمل القطر ” الشربات “
المكونات اللازمة لعمل القطر :
– ثلاثة أكواب من السكر .
– ثلاثة أكواب من الماء .
– عصير ليمونتان .
– ملعقة ونصف كبيرة من ماء الزهر .
طريقة إعداد قطر الكنافة :
– نحضر وعاء ونضع به السكر والماء ونضعه على نار متوسطة ، ونتركه عشر دقائق حتى يغلي .
– نضيف عصير الليمون في الوعاء ، ونقوم بالتحريك قليلاً ، ونتركه لمدة خمس دقائق حتى يغلي مرة أخرى .
– نقوم بإضافة ماء الزهر للمكونات السابقة ونتركه قليلاً .
– نسكب قطر الكنافة على سطح الكنافة مباشرة فور خروجها من الفرن .
– نتركها حتى تبرد ومن ثم نقدمها .
نصل إلى نهاية مقالتنا التي تحمل عنوان طريقة عمل النابلسية .
