طريقة عمل الممبار بالصور ، يعتبر الممبار من الأكلات الشعبية التي يفضل تناولها الكثير من الاشخاص ، وفي الغالب يتم تحضيره بجانب الكوارع ، والكرشة وغيرها ، فالممبار يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الممبار بالصور .
طريقة عمل الممبار بالصور
وصفات أخرى :
طريقة عمل الممبار المحشى .
طريقة عمل الممبار المصرى .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل الممبار بالصور ؟
المكونات :
– نصف كيلو من الممبار .
– نصف كيلو من الارز .
– نصف كيلو من اللحم المفروم .
– نصف كيلو من الطماطم .
– ثلاث حبات من البصل .
– ربع كوب من الشبت .
– ربع كوب من البقدونس .
– ملعقتان من الملح .
– ملعقتان من الفلفل الاسود .
طريقة التحضير :
– يتم غسل الطماطم جيداً ثم تقطع إلى عدة مكعبات صغيرة الحجم ثم توضع في وعاء جانباً .
– يتم تقشير البصل ويفرم فرماً ناعماً .
– يغسل الممبار جيداً ثم يترك في الماء ، والخل ، والملح لمدة لا تقل عن ساعة .
– يوضع قدر على النار ويضاف اليه الزيت ، واللحمة المفرومة ويتم تقليبها جيداً .
– يضاف البصل ، والطماطم ، والشبت ، والبقدونس إلى اللحمة المفرومة ويتم تقليبهم جيداً .
– يضاف إلى المزيج السابق كلاً من الملح ، والفلفل الاسود ، والارز ويتم تقليبهم بطريقة جيدة ثم يرفع المزيج من النار .
– يتم حشو الممبار بالحشوة السابق تحضيرها ثم يوضع وعاء على نار متوسطة درجة الحرارة ويضاف إليه الماء ، وحبة من البصل مقطعة ثم تترك الماء حتى تغلي ثم نضع الممبار .
– يترك الممبار على النار حتى ينضج تماماً ثم يرفع من النار .
– توضع مقلاة على النار ويضاف إليها الزيت ، والممبار ويقلب حتى يتحمر بطريقة جيدة .
– يوضع الممبار في وعاء للتقديم .
طريقة عمل الممبار بالصور والخطوات
المكونات :
– كيلو من الممبار .
– كيلو من الارز .
– كيلو من البصل .
– كيلو من الطماطم .
– كوب من الشبت .
– كوب من البقدونس .
– فص من الثوم .
– حبة من الفلفل الاخضر الرومي .
– حبة من الفلفل الاخضر الحار .
– ملعقتان من الملح .
– ملعقتان من الفلفل الاسود .
– نصف كوب من زيت النباتي .
– كمية مناسبة من زيت القلي .
طريقة التحضير :
– يغسل الممبار ثم يوضع في الماء ، والخل ، والملح ويترك لمدة ساعتين .
– توضع جميع مكونات الحشو في وعاء عميق ويتم تقليبهم بطريقة جيدة .
– نحشو قطع الممبار بالحشوة السابقة .
– يوضع قدر على النار ويضاف اليه كمية مناسبة من الماء وتترك حتى تغلي ثم يوضع الممبار ويترك حتى ينضج .
– توضع مقلاة على النار ويضاف إليها الزيت ، والممبار ويقلب حتى يتحمر ثم يرفع من النار ويقدم .
نرجو أن نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل الممبار بالصور .
