طريقة عمل المكرونة بالصلصة

طريقة عمل المكرونة بالصلصة ، تعتبر المكرونة من أشهر الطباق الغذائية ، فيوجد العديد من أشكالها فمنها الحلزونية ، ومنها الاسطوانية ، والصدفية وغيرها فسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل المكرونة بالصلصة .

طريقة عمل المكرونة بالصلصة

ما هي طريقة عمل المكرونة بالصلصة ؟

 طريقة عمل المكرونة بالصلصة والباذنجان

المكونات :
– كيس واحد من المكرونة .
– ثمرتان من البصل المفروم .
– فصان من الثوم .
– حبه واحدة من الفلفل الاخضر .
– نصف ملعقة كبيرة من الكمون .
– حبتان من الطماطم المقطعة .
– ملعقتان من زيت النباتي .
– ثلاث ملاعق من صلصة الطماطم .
– ربع ملعقة من الزنجبيل .
– ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود .
– نصف كوب من مرقة الدجاج .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ربع كوب من الماء .
– كمية مناسبة من مكعبات الباذنجان .
طريقة التحضير :
– يوضع إناء على النار فيه كمية مناسبة من الماء ويترك هذا الاناء على النار حتى يغلي جيدًا .
– توضع المكرونة في الماء وتترك حتى تسلق جيدًا ثم تصفى .
– توضع مقلاة على النار ثم يوضع فيها الزيت النباتي ويضاف كلًا من البصل ، والثوم ويقلبون جيدًا حتى يتغير لونهم إلى اللون الذهبي .
– نقوم بإضافة الفلفل الاخضر ، والطماطم ، ومرقة الدجاج ، وصلصة الطماطم ، وجميع البهارات السابقة ثم يوضع الماء ويترك هذا الخليط على النار حتى يغلي لمدة عشر دقائق .
– القيام بإضافة المكرونة المسلوقة إلى هذا الخليط مع قطع الباذنجان وتقلب بطريقة جيدة ثم تقد المكرونة .

وصفات أخرى :
عمل مكرونة بالصلصة . 
طريقه مكرونه الباشميل .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih

طريقة عمل المكرونة بالصلصة

المكونات :
– كيس مكرونة  .
– كوبان من صلصة الطماطم .
– ثمرة واحدة من البصل .
– ملعقتان من البهارات المشكلة .
– نصف ملعقة من الكمون .
– ملعقتان من الفلفل الاسود .
– ملعقة كبيرة من الملح .
– ملعقتان من الزيت النباتي .
طريقة التحضير :
– يوضع وعاء على النار ثم يضاف اليه القليل من الماء ويترك حتى يغلي ثم تضاف المكرونة وتقلب حتى تسلق ثم تصفى جيدًا .
– توضع مقلاة على النار ويوضع القليل من الزيت ثم يضاف البصل ويترك حتى يذبل ثم يضاف اليه صلصة الطماطم وجميع البهارات ويقلبون جيدًا .
– القيام بإضافة المكرونة إلى الخليط السابق وتقلب جيدًا ثم تقدم .