طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة المصرية
تعرفي على طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة المصرية
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة المصرية ، اشتهرت البيوت المصرية باحترافها في إعداد وجبة المكرونة بالبشاميل باستخدام الزبد والسمن البلدي ، كما أنهم يستخدموا صوص البشاميل بوفرة مما يميز تلك الوجبة في مصر ، واليوم نقدم لكم أفضل طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة المصرية .
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة المصرية
وصفات اخرى :
معكرونة بالبشاميل والفطر .
طريقة البشاميل بالدقيق والحليب .
مكرونه بالباشميل سريعه .
طرق مختلفة لعمل المكرونة .
مقادير طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة المصرية
– 500 جرام من المعكرونة الأقلام .
– نصف كيلو جرام من اللحم المفروم .
– بصلتان كبيرتان مقشرة ومفرومة .
– 4 فصوص من الثوم مطحونة جيداً .
– نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة طحناً ناعماً .
– ربع كيلو جرام من الطماطم المطحون .
– 9 ملاعق صغيرة من الزبد .
– كوب كبير من الطحين .
– ملح وفلفل حسب الإرادة .
– القليل من الحبهان .
– بودر ثوم وبودر فلفل .
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض .
– توابل مشكلة .
– نصف كوب من الجبن الموتزريلا .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة المصرية
– قومي بوضع الماء في إناء على نار مرتفعة مع إضافة الزيت والملح إلى الماء قبل إضافة المكرونة .
– عند غليان الماء قومي بإضافة المكرونة في الماء وقلبيها قليلا ثم اتركيها لتنضج في الماء .
– قومي بتصفية المكرونة من الماء و قومي بغسلها بماء بارد حتى لا تلتصق مع بعضها البعض .
– قومي بوضع زيت في وعاء آخر وضيفي له الثوم والبصل وسخنيها على النار حتى تدبل .
– قومي بإضافة اللحم المفروم إلى الثوم والبصل و قلبيها جيداً تنضج .
– قومي بإضافة التوابل كلها إلى الخليط وقومي بإضافة الطماطم وصلصة الطماطم إلى الخليط .
– قومي بتقليب الخليط حتى يمتزج معا وتتماسك المكونات .
– ولإعداد صلصة البشاميل في طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة قومي بتسخين الزبد على النار مع إضافة الطحين وتقليبه حتى يكتسب لوناً .
– قومي بإضافة الحليب والتقليب حتى يصبح الخليط كثيف .
– يتم وضع نصف المكرونة في صينية ثم الحشو ثم النصف الآخر .
– قومي بوضع البشاميل بالكامل ثم الجبن .
وبهذا نكون قد انتهينا من ” طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة المصرية “
