طريقة عمل البان كيك سالي فؤاد ، البان كيك نوع من أنواع الحلويات التي تتميز بطعم شهي ولذيذ ، تختلف حشواته فهناك بان كيك بالشوكولاته أو بالمربى ، ومن خلال عزيزي القارئ هذا المقال نقدم لكم الطريقة الأصلية لعمل البان كيك على نفس طريقة الشيف سالي فؤاد .
طريقة عمل البان كيك سالي فؤاد
ما هي طريقة عمل البان كيك سالي فؤاد ؟
– كوب ونصف من الدقيق الأبيض .
– كوب واحد من اللبن .
– ثلث كوب من السكر البودرة .
– بيضتان .
– رشة صغيرة من الملح .
– ملعقة صغيرة من الفانيليا .
– ربع كوب من الزبدة الذائبة أو زيت نباتي .
– ملعقة من البيكنج باودر تكون كبيرة .
– ثلثل ملاعق من العسل الأبيض .
– قطع من الفاكهة المتنوعة للتزيين .
وصفات أخرى :
عجينة البان كيك .
طريقة عمل البان كيك سالي فؤاد خطوة بخطوة
– أول خطوة يجب أن نحضر كل هذه المكونات ونضعها في درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام بساعة تقريباً .
– نقوم بوضع الدقيق واللبن في وعاء عميق ونبدأ في الخفق باستخدام المضرب اليدوي .
– نقوم بوضع السكر والبيض والزبدة أثناء الخفق .
– نقوم بإضافة إلى هذه المكونات البيكنج باودر والفانيليا والملح ونستمر في الخفق بشكل جيد حتى كل هذه المكونات تتجانس مع بعضها .
– إذا كانت العجينة سائلة بإضافة القليل من الدقيق حتى تصبح متماسكة قليلاً .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
أسهل طريقة عمل البان كيك سالي فؤاد
– نقوم بتحضير طاسة من التيفال حجمها متوسط ونضع فيها كمية قليلة من الزيت ونوزعها على المقلاة .
– نقوم بأخذ ملعقة من الخليط ونضعها في المقلاة .
– نقوم بتقليب العجينة على الوجه الأخر عندما تظهر على وجه العجينة فقاعات .
– نتركها أيضاً على الناحية الأخرى حتى تنضج بشكل جيد .
– نقوم بدهن المقلاة بالقليل من الزيت في كل مرة نقوم بوضع مقدار من عجينة البان كيك حتى لا تلتصق .
– يجب مراعاة ألا تتفرد العجينة في الطاسة ، واذا تمددت العجينة نقوم بوضع القليل من الدقيق حتى تتماسك العجينة .
– نقوم بتزين البان كيك بالعسل الأبيض وقطع صغيرة من الفاكهة على حسب الرغبة .
– وبهذا يكون البان كيك جاهز للتقديم .
