طريقة عمل المثلجات ، تُعتبر المثلجات من أكثر الحلويات تفضيلاً لدى الجميع لمذاقها الطيب وخصوصاً في فصل الصيف إذ أنها ترطب الجسم وتمنحه الانتعاش ، وتتعدد نكهات المثلجات من الفانيليا ، والشوكولاتة ، والفراولة ، والحليب ، والتوت ، وغيرها ، وقد اعتدنا على شراء المثلجات ولكن الجديد هو أنه يمكننا تحضيرها في البيت ، وفي المقال التالي سنتعرف على طريقـة عمل المثلجات .
طريقة عمل المثلجات
ما هي طريقة عمل المثلجات ؟
تتعدد طرق عمل المثلجات إذ أنها لا تستغرق وقت طويل كما أنه يسهل تحضيرها حيث أنها لا تحتاج الكثير من المكونات بل يمكن تحضيرها بقطع الفاكهة الطبيعية الآمنة على صحة أطفالنا مع إضافة بعض الألوان المصرح بها صحياً .
وصفات أخرى :
ايس كريم زبادي .
طريقة عمل المثلجات بالفانيليا
المكونات :
– كوب حليب .
– ثلاث بيضات ” الصفار فقط ” .
– ملعقة صغيرة فانيليا .
– 2 كوب كريم شانيتيه.
– نصف كوب سكر .
– رشة ملح .
طريقة التحضير :
– في البداية نضع اللبن ، والسكر ، والفانيليا ، والملح في وعاء على النار ونتركه حتى الغليان .
– ثم نرفع اللبن من على النار ونتركه يبرد تماماً .
– بعد ذلك نخفق صفار البيض ، والكريم شانيتيه مع اللبن البارد لمدة خمس دقائق .
– ثم نضع آيس كريم الفانيليا في الفريزر لمدة أربعة ساعات حتى يتجمد .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة عمل المثلجات بالشوكولاتة
المكونات :
– 1 كوب وربع حليب مكثف محلى .
– 3\4 كوب كاكاو .
– 1 ونصف كوب كريمة .
– ملعقة صغيرة فانيليا .
– ملعقتان شوكولاتة مذابة .
طريقة التحضير :
– في بداية الأمر نحضر وعاء كبير ونخلط به الكاكاو مع اللبن المكثف .
– ثم في وعاء آخر نخفق الكريمة مع الفانيليا حتى تصبح ذو قوام سميك .
– نضيف خليط اللبن والكاكاو للكريمة بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق .
– ثم نضع الخليط في الفريزر ليلة كاملة ثم يُقدم في كاسات الآيس كريم ويُزين بالشوكولاتة المذابة .
طريقة عمل المثلجات بالموز
المكونات :
– كوب حليب .
– كوب كريمة .
– ثلاث حبات موز .
– ملعقة فانيليا .
– ملعقة جلاتين .
– ثلاث ملاعق من السكر .
طريقة التحضير :
– في بداية الامر نحتاج لمكينة ايس كريم او كبة لدمج المكونات معاً .
– نضيف المكونات جميعها في وعاء الكبة ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات .
– نستخدم اكوب صغيرة ونضيف فيها المزيج ونتركه في الثلاجة مدة ساعتين ويصبح جاهز للتناول .
