طريقة عمل المحشي بالصور ، يعد المحشي من اشهر واجمل الاكلات العربية ، لأنها تتميز بطعم شهي يحبه الكبار والصغار دون استثناء ويتم تقديم المحاشي فالعزومات العائلية وخاصتًا في شهر رمضان ، ويوجد الكثير من الانواع فهناك الكوسا والباذنجان والفلفل الرومي والطماطم وغيرها الكثير والكثير من الانواع المختلفة من المحاشي ، لذا من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل المحشي بالتفصيل و بالصور ، لذلك تابعي معنا مقال طريقة عمل المحشي بالصور .
طريقة عمل المحشي بالصور
ما هي افضل طريقة عمل المحشي بالصور ؟
محشي مشكل :
المقادير :
– 5 حبات من الكوسا .
– 5 حبات من الباذنجان .
– 5 حبات من الفلفل الرومي .
– حبة طماطم مفرغة من الداخل .
– حبة من الفلفل الحار .
– بصله مفرومة .
– كوب عصير طماطم .
– 3 ملاعق من زيت الزيتون .
– كوب من الارز .
– من الكزبرة المفرومة .
– ملح وفلفل حسب الرغبة .
– مكعب من مرقة الدجاج .
اقرأ أيضًا :
طريقة عمل المحشي السوري .
طريقة طبخ ورق العنب .
طريقة عمل المحشى المصرى .
طريقة عمل محشى الكرنب .
طريقة التحضير :
نفرغ جمع الخضروات من الداخل .
لتحضير الحشوة :
– نضع صلصة الطماطم في اناء ونضيف اليها الارز ونضيف البهارات وزيت الزيتون ونمزج المكونات جيدًا ونملا حبات الكوسا والباذنجان والطماطم والفلفل الرومي والفلفل الحار بالحشوة ونضع المحاشي في اناء ونضعه على النار بدرجه جرارة متوسطة لمدة ربع ساعة وبعدها نخفض درجه حرارة النار ونتركها ربع ساعة اضافية ونقدم المحاشي الكوسا والباذنجان والفلفل الرومي والطماطم والفلفل الحار وهم ساخنون .
طريقة عمل المحشي بالصور
محشي الكوسا والباذنجان :
المكونات :
– 100 جرام من حبات الباذنجان .
– 100 جرام من حبات الكوسا .
– مكونات الحشوة :
– 4 ملاعق من الزبدة .
– 100 جرام لحم مفروم .
– 400 جرام ارز .
– 400 جرام طماطم قطع متوسطة .
– معلقة من الملح .
– بهارات حسب الرغبة .
– رشة فلفل .
طريقة التحضير :
– نفرغ الكوسا والباذنجان من الداخل .
نقوم بوضع الزبدة في اناء ونضعه علي النار ونضيف اليه اللحم المفروم ونقلب باستمرار حتي يتغير لون اللحم من الاحمر الي البني ونضيف البهارات والملح والفلفل الي اللحم ونقوم بتقل اللحم الي اناء اخر ونضع الطماطم والارز الي اللحم ونقوم بحشو الكوسا والباذنجان ونضعهما علي النار لمدة ساعة علي درجة حرارة متوسطة .
الى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا الذي يحمل عنوان طريقة عمل المحشي بالصور نرجو ان نكون نلنا اعجابكم من خلال قراءة مقال طريقة عمل المحشي بالصور .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
