طريقة عمل المتبل بالباذنجان ، يعد طبق المتبل بالباذنجان من الأطباق المميزة والمفضلة لدى كثير من الأشخاص في مختلف أنحاء البلاد العربية ، كما يعتبر طبق المتبل بالباذنجان من المتبلات الشهية ، والتي لا يمكن أن تخلو منها أي مائدة طعام ، وتختلف طرق تحضير طبق المتبل بالباذنجان من شعب إلى أخر ، كما يعد طبق المتبل بالباذنجان من الاطباق الأكثر شهرة في عصرنا الحالي ، ويعتبر طبق المتبل بالباذنجان من الاطباق المتكاملة ، والصحية لجسم الإنسان ، حيث يحتوي طبق المتبل بالباذنجان على الحديد ، والكربوهيدرات ، والألياف الغذائية وغيرها من العناصر الغذائية المهمة للجسم ، ويتسائل الكثير من الأشخاص عن أفضل طريقة لتحضير طبق المتبل بالباذنجان ، لذا سنتحدث اليوم في هذا المقال عن طريقة عمل المتبل بالباذنجان ، تابعوا معنا .
طريقة عمل المتبل بالباذنجان
ما هي مكونات طريقة عمل المتبل بالباذنجان ؟
فيما يلي سنتعرف على المكونات اللازمة لتحضير طبق المتبل بالباذنجان :
– عدد 3 حبات كبيرة من الباذنجان .
– ملعقة كبيرة من الطحينة .
– نصف كوب من الماء .
– ملعقة صغيرة من الملح .
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
– نصف ملعقة صغيرة من الكاري .
– قطع صغيرة من الفلفل الملون .
– ربع كوب صغير من الزيت النباتي .
– ملعقة صغيرة من الثوم المهروس جيداً .
– عدد 2 ملعقة كبيرة من الخل .
وصفات أخرى :
طريقة عمل الباذنجان المشوى .
تابعونا على صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
تعرفي معنا على خطوات طريقة عمل المتبل بالباذنجان
– أولاً نقوم بشوي الباذنجان في الفرن لمدة ربع ساعة على نار هادئة ، ثم نقوم بتقشيره جيداً .
– أحضري وعاء كبير ، وضعي فيه الزيت ، والباذنجان ، والفلفل الملون ، والثوم ، وقلبي المكونات جيداً لبضع دقائق .
– قومي بخلط الطحينة مع الملح ، والماء في وعاء صغير ، ثم أضيفيها إلى الخليط ، وإستمري بالتقليب .
– ثم أضيفي الفلفل الأسود ، والخل ، والكاري ، وقومي بالتقليب جيداً حتى تتجانس المكونات .
– وأخيراً قدمي طبق المتبل بالباذنجان على مائدة الطعام .
وهنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا عن طريقة عمل المتبل بالباذنجان ، أرجو أن يكون هذا المقال قد نال إعجابكم .
