طريقة عمل الكنافة بالجبنة والقشطة ، الكنافة من الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير من الأشخاص ، وتحتل الكنافة المرتبة الأولى في قائمة الحلويات الشرقية ، وأنها أيضًا من الوصفات الرمضانية التي لا بد من تواجدها على سفرة الحلويات في الشهر الكريم ، الكنافة يمكن إعدادها بأكثر من طريقة ولها أكثر من وصفة ، من خلال مقالنا طريقة عمل الكنافة بالجبنة والقشطة سنتعرف على افضل طرق تحضير الكنافة بالقشطة والجبنة اللذيذة والشهية .
طريقة عمل الكنافة بالجبنة والقشطة
وصفات أخرى :
كيفية عمل الكنافة .
عمل الكنافة بالقشطة .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
ما هي طريقة عمل الكنافة بالجبنة والقشطة ؟
تعد وصفة الكنافة من الحلويات التي يمكن أن تحضر بطريقة صحية وتناسب من يتبع أي رجيم صحي لفقدان الوزن ، فالكنافة يمكن أن تحضر بطريقة صحية وقليلة السعرات الحرارية حتى لا يمتنع أي شخص يتبع حمية غذائية من تناول الكنافة المشهية واللذيذة .
طريقة عمل الكنافة بالجبنة والقشطة بالخطوات
المكونات :
– كيلو كنافة طازجة .
– نصف كيلو جبنة عكاوي أو حلوم .
– كوب جبن موتزاريلا .
– نصف كيلو قشطة .
– كوب سكر .
– ملعقة كبيرة ماء ورد .
– ملعقتان كبيرتان سمن أو زبدة .
– نصف كوب فستق حلبي مجروش .
– قطر للكنافة أو شربات .
طريقة التحضير :
– نقوم بنقع جبن الحلوم او العكاوي لمدة ليلة كاملة في الماء حتى نتخلص من الملح الزائد بها ويصبح الجبن طريًا .
– نضع الكنافة في الفريزر حتى تكون سهلة في تفتيتها .
– بعد نقع الجبن نقوم بتفتيته ونقوم ببشر الجبنة الموتزاريلا ونقوم بخلطها بماء الورد والسكر .
– نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية حتى ننتهي من تجهيز الكنافة .
– نقوم بإذابة السمن على النار ووضع جزء من السمن على الكنافة مع السكر البودرة ونقلب الكنافة حتى تتشرب السمن والسكر .
– نحضر صينية الخبز ونضع فيها نصف مقدار الكنافة والسمن ونقوم بالضغط عليه حتى تتساوى طبقة الكنافة جيدًا .
– نقوم بوضع حشوة الجبن والسكر وماء الورد على طبقة الكنافة ونقوم بتوزيعها بشكل متساوي ونضع على الجبن القشطة الجاهزة كطبقة .
– نضع باقي مقدار الكنافة فوق طبقة الجبن والقشطة ونغطيهم تمامًا بالكنافة ونضغط بحذر على الطبقة العليا للكنافة ونرش على الوجه السمن .
– نضع صينية الكنافة في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يحمر الوجه .
– نحضر الشربات أو قطر الكنافة من كوبان سكر وكوب ماء وعصرة ليمونة ونتركهم حتى الغليان على النار لمدة خمس دقائق .
– نضع القطر البارد على الكنافة الساخنة ونرش الفستق الحلبي على وجه الكنافة .
نرجو ان يكون مقالنا طريقة عمل الكنافة بالجبنة والقشطة قد نال اعجابكم ورضاكم .
