طريقة الكريب يعتبر الكريب من المأكولات الشهية التي انتشرت مؤخراً والتي أقبل عليها العديد من الناس ويرجع ذلك إلى مذاقه الجيد الذي يحبه الكبار والصغار ، بالإضافة إلى أن الكريب يعتبر من الوجبات السريعة التي يمكن لأي شخص أن يقوم بإعدادها بسهولة فهو يحتوي على مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب المنازل ، كما يمكن إعداده بعدة طرق أما أن يكون حلو أو حادق ويتم تصنيف ذلك طبقاً لرغبات الشخص وما يفضل تناوله وفيما يلي سوف نحدثكم طريقة الكريب .
طريقة الكريب
وصفات أخرى :
حشوات الكريب .
طريقة تحضير الكريب .
طريقة عمل الكريب الحادق بالصور .
اشترك في صفحتنا : https://www.facebook.com/abjadih
طريقة الكريب بالخطوات
المقادير :
– كوب من الدقيق .
– كوب من اللبن منزوع الدسم .
– رشة صغيرة من الملح إذا كان الكريب حادق أو رشة من السكر إذا كان حلو .
– رشة من الفلفل الأسود للكريب الحادق ، رشة فانيلا للكريب الحلو .
– بيضة .
طريقة الإعداد :
– في البداية يجب عليكِ سيدتي أن تقومي بنخل الدقيق جيداً وذلك حتى لا يتماسك الدقيق ويصبح الخليط غير سلساً للإعداد .
– قومي بإحضار الخلاط الكهربائي وضعي به كوب الدقيق والملح أو السكر والبيضة والفلفل الأسود أو الفانيلا ومن ثم أضيفي نصف كوب لبن وقومي بخلط المكونات إلى أن تتجانس سوياً ، بعدها يمكنكِ إضافة باقي الحليب المتبقي والخلط من جديد إلى أن يصبح العجين جاهز للتحضير .
– في هذه المرحلة عليكِ تحضير المقلاة ويجب أن تكون من النوع غير اللاصق حتى لا يلتصق بها العجين ويتلف .
– قومي بسكب الخليط باستخدام المغرفة فلعمل قرص واحد من الكريب يلزم مغرفة واحدة ، وقومي بتحريك الخليط في المقلاة حتى تمتلئ بالكامل .
– بعد مرور حوالي نصف دقيقة قومي بقلب القرص من الأطراف وبشكل سريع حتى لا يتعرض للحرق واتركيه على الوجه الآخر لمدة ثواني فقط .
– عليكِ تكرار هذه العملية إلى أن تنتهي من عمل كمية الخليط كاملة .
– بعد الانتهاء من إعداد الخليط والكريب تأتي مرحلة الحشو وتتم من خلال ثني قرص الكريب نصفان ووضع الخليط به ومن ثم ثنيه من الطرفين حتى يأخذ شكل مثلث ، وهكذا إلى أن تنتهي من الكمية كاملة ويصبح الكريب جاهزاً للتناول .
وبهذا نكن قد أوضحنا لكم طريقة الكريب .
